Výrobca: Viking Malt

KARAMELOVÉ SLADY 300 - 500 g

Slad prichádza zo sladovne Viking Malt v Strzegome.

Karamelový slad 300 sa získava pražením zeleného sladu pri teplotách do 220°C. Prebiehajú rovnaké procesy ako v prípade svetlého karamelu 150, ale proces praženia je dlhší. Ako všetky slady tohto typu, aj tento po rozbití prezrádza kryštalický charakter zrna. Má bohatú vôňu a sýtu jantárovú farbu. Farebná škála tohto sladu vyrábaného v Słodownia Strzegom je 200 - 400 ° EBC.

Použitie: Používa sa ako prísada do pív ako Amber Ale, Dunkel Lager, Dark Ale, Stout, Porter.

Vlhkosť (karamel 30)

% max. 7

Vlhkosť (karamel 50-600)

% max. 6

Extrakt (karamel 30-200)

% DM. min. 75

Extrakt (karamel 300)

% DM. min. 73

Extrakt (karamel 400-600)

% DM. min. 68

Farba (karamel 30) °EBC

40 ± 10

Farba (karamel 50)

°EBC 50 ± 10

Farba (karamel 100)

°EBC 100 ± 10

Farba (karamel 150)

°EBC 150 ± 10

Farba (karamel 200)

°EBC 200 ± 20

Farba (karamel 300)

°EBC 300 ± 30

Farba (karamel 400)

°EBC 400 ± 50

Farba (karamel 600)

°EBC 600 ± 50

Skladovanie: Slad (nemletý) by sa mal skladovať na chladnom (<20 °C), suchom (<40 RH %) a bez zápachu. Za takýchto podmienok je prípustná doba skladovania sladu najmenej 12 mesiacov. Dbajte na to, aby sa výrobok nedostal do kontaktu s horúcimi povrchmi a zabráňte vdýchnutiu sladového prachu.

Čistá hmotnosť: 500 g

Služba tryskania je zadarmo (neplatí pre 25kg balenia - náklady na mletie 25kg vreca sú 12 PLN).

Dajte nám prosím vedieť V INFORMÁCIÁCH PREDAJCU alebo telefonicky, či slad sa má mlieť, inak bude slad odoslaný neodstreľovaný.