Čierny čaj, zbieraný na indických plantážach, čajové lístky sú jemne nakrájané, nálev má červenú farbu a veľmi bohatú chuť.

V závislosti od zakúpeného množstva dostanete čajov po 50 kusoch /100/150/200 /250 gramové balenia. Ak si želáte inak, dajte nám vedieť v detailoch objednávky.

Ako variť čierny čaj:

Jedna čajová lyžička na šálku

Teplota vody 95º

Čas lúhovania 3 – 5 minút.

Krátky čas lúhovania čaju je lúh so stimulačnými vlastnosťami.

Dlhý čas lúhovania je upokojujúci vlastnosti.

Každý degustátor oceňuje indické čaje Darjeelings, Assam a Ceylon, sú to lístky zeleného čaju podrobené procesu fermentácie, nazývané čierny čaj. Tento čaj sa vyrába v mnohých krajinách, na rôznych kontinentoch, hlavne v Ázii, ale mnoho vynikajúcich odrôd pochádza aj z Afriky. Každý región, kde sa čaj vyrába, má svoju tradíciu a recept na jeho výrobu, ale základy procesu sú všade rovnaké, t. j. vädnutie/valcovanie/kvasenie a pálenie, t. j. sušenie, ktoré brzdí prirodzené procesy rozkladu listov. Nálev z čierneho čaju je svetlo až tmavočervenej farby a má veľmi príjemnú vôňu a vôňu. Čaj by sa mal konzumovať teplý, len tento má tú správnu chuť.

obsahuje veľké množstvo teínu, preto pôsobí povzbudzujúco

ovplyvňuje účinok doby lúhovania čaju 3-5 minút, čaj má povzbudzujúce vlastnosti, po tomto čase sa začína uvoľňovať tanín, ktorý neutralizuje účinok teínu, čaj zhorkne a pôsobí upokojujúco.

Podľa druhu obsahuje približne toľko polyfenolov ako zelený čaj, najsilnejších antioxidantov, takže sa znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení

theaflavín obsiahnutý v čiernom čaji stimuluje náš mozog k fungovaniu