Káva Oquendo Cafe Molido Torrefacto je balená v mäkkom obale s ventilom, čo je riešenie podobné tomu, ktoré sa používa pri výrobe zrnkovej kávy. Opustením metódy vákuového balenia je možné kávu Oquendo Cafe Molido Torrefacto naliať do sáčku – na rozdiel od produktov od iných spoločností – ihneď po upražení a zomletí, čím si zachová svoju plnú jedinečnú arómu a dlhotrvajúcu sviežosť a najvyššej kvality. Jeho zloženie pozostáva zo zŕn Arabica z juhoamerických plantáží (Kolumbia, Brazília) a africkej Robusty (Uganda). Táto zmes obsahuje 30% prímesi pražených bôbov torrefacto, ktoré do značnej miery eliminuje kyslosť a dodáva káve jemnú horkosť. Okrem toho sa vyznačuje kvetinovou a cereálnou arómou, plnou chuťou a výraznou orieškovou dochuťou.

• Krajina praženia: Španielsko
• Zloženie: Arabica 70 %
• Úroveň praženia: 6/10
• Obsah kofeínu: 7/10
• Spotrebujte do: 22. novembra 2024

Vlastnosti:

• Intenzita: 8/10
• Sladkosť: 7/ 10
• Kréma: 8/10

Metódy prípravy:

• Espresso: 8/10
• Čierna káva: 9/10
• Cappuccino: 8/10
• Caffe Latte: 8/10

Metódy prípravy:

• Automatické kávovary: 7/10
• Praškové kávovary: 7/10
• Prelievacie kávovary: 8/10
• Kafetiera, Moka: 8/10

Torrefacto je špecifický spôsob praženia kávy, ktorý sa používa od 19. storočia najmä v Španielsku, Portugalsku a Kostarike, pričom dodáva jedinečnú chuť a vizuálny efekt. Celé tajomstvo praženia kávy spôsobom torefacto spočíva v pridaní príslušného množstva cukru v poslednej fáze praženia. Vďaka tejto úprave po ukončení procesu praženia získajú zrná charakteristický lesk v podobe okolitej glazúry. Zrná Torrefacto sú zmiešané s prírodnými zrnami v množstve nie viac ako 40-50 %. Takto pripravená kompozícia sa vyznačuje mierne citeľnou, príjemnou horkosťou, oveľa väčšou silou a oveľa menšou kyslosťou. Navyše, ako je vedecky dokázané, pražená fazuľa torefacto obsahuje mimoriadne veľké množstvo antioxidantov, ktoré, ako je známe, majú veľký význam v protirakovinovej prevencii.

História španielskej značky Oquendo sa začala v 1986 v srdci Astúrie. Vďaka inováciám a záväzku zabezpečiť najvyššiu kvalitu produktov je v súčasnosti pražiareň v desiatke najlepších producentov kávy v Španielsku.

Okrem toho, vďaka dlhoročným skúsenostiam a mimoriadne prepracovaným metódam výberu najlepších zŕn, ich prvotnej príprave a napokon procesu praženia a balenia sa dnes značka Oquendo pýši titulom najobľúbenejšia káva v severnej časti Pyrenejského polostrova b>.