KARAMELOVÝ 100 Vikingský slad 1kg
KARAMELOVÝ 100 Vikingský slad 1kg
Kód tovaru: 7361486434
- Značka: Viking Malt
- Druh sladu: Jačmeň
- Typ: Karamel
- Váha: 1 kg
- Hmotnosť produktu s obalom: 1,2 kg
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Výrobca: Viking Malt
KARAMELOVÉ SLADY 100 - 1kg.
Slad prichádza zo sladovne Viking Malt v Strzegome.
Karamelový slad 100 sa vyrába v procese praženia zeleného sladu.
Typický karamelový slad používaný na doplnenie chuti a farby piva (mierne sladkastý chuť a aróma sušienky). Farebná škála tohto sladu vyrábaného v Słodownia Strzegom je 90-110 °EBC.
Karamelové slady majú vysoký stupeň karamelizácie, ale ich amylolytický účinok je nulový. Produkty Maillard vyrobené v procese praženia môžu mať antioxidačný účinok a prispieť k zlepšeniu chuti, ako aj kvality a stability peny.
Použitie: Karamelové slady sú ideálne pre zimné pivá, pivá Ale a iné aromatické pivá, ako tmavý ležiak a Stout. Malé množstvá možno použiť na zlepšenie farby a chuti svetlých pív.
Špecifikácie sladu:
Vlhkosť (karamel 30)
% max. 7
Vlhkosť (karamel 50-600)
% max. 6
Extrakt (karamel 30-200)
% DM. min. 75
Extrakt (karamel 300)
% DM. min. 73
Extrakt (karamel 400-600)
% DM. min. 68
Farba (karamel 30) °EBC
40 ± 10
Farba (karamel 50)
°EBC 50 ± 10
Farba (karamel 100)
°EBC 100 ± 10
Farba (karamel 150)
°EBC 150 ± 10
Farba (karamel 200)
°EBC 200 ± 20
Farba (karamel 300)
°EBC 300 ± 30
Farba (karamel 400)
°EBC 400 ± 50
Farba (karamel 600)
°EBC 600 ± 50
Skladovanie: Slad (nemletý) by sa mal skladovať na chladnom (<20 °C), suchom (<40 RH %) a bez zápachu. Za takýchto podmienok je prípustná doba skladovania sladu najmenej 12 mesiacov. Dbajte na to, aby sa výrobok nedostal do kontaktu s horúcimi povrchmi a zabráňte vdychovaniu sladového prachu. Mletý slad je možné skladovať 2-4 mesiace.
čistá hmotnosť: 1000 g
Služba mletia je bezplatná (neplatí pre 25 kg balenia - tzv. náklady na mletie 25 kg vreca sú 12 PLN).
Dajte nám vedieť V INFORMÁCIÁCH PREDAJCU alebo telefonicky, či sa má slad mlieť, inak bude slad byť odoslané nefrézované.
PODOBNÉ PRODUKTY
MALÁ naberačka na sypké produkty - NAJLACNEJŠIE
Pevná lopata na všetky druhy sypkých produktov. Vyrobené z odolného, certifikovaného plastu. Ľahký, praktický a ľahko sa čistí. Kapacita: 0,5 kg …
-27%
KRRVNÝ SLAD 0,25 kg Strzegom
BLOOD MALT 0,25 kg Strzegom DEPTANA Výrobca: Viking Malt BLUE MALT 0,25 kg VIKING MALT - SRZEGOM Farbiaci slad ponúkaný našou predajňou DEPT…
-22%
Pražený jačmenný slad 0,25kg Strzegom
PRAŽENÝ JAČMENNÝ slad 0,25 kg Strzegom Výrobca: Viking Malt PRAŽENÝ JAČMENNÝ slad 0,25 kg The slad - pražený jačmeň ponúkaný našou predajňou D…
-10%
MALÁ naberačka na sypké produkty - NAJLACNEJŠIE
Pevná lopata na všetky druhy sypkých produktov. Vyrobené z odolného, certifikovaného plastu. Ľahký, praktický a ľahko sa čistí. Kapacita: 0,5 kg …
KARAMELOVÉ SLADY 50 Vikingský slad 0,25 kg
KARAMELOVÉ SLADY 50 Viking Malt 0,25 kg Výrobca: Viking Malt KARAMELOVÉ SLADY 50 - 250g Slad pochádza z sladovňa Viking Malt v Strzegome. Odroda j…
SVETLÁ ČOKOLÁDA slad Viking Malt 0,25 kg
SLADY LEHKÁ ČOKOLÁDA Viking Malt 0,25 kg Výrobca: Viking Malt SLADY LEHKÁ ČOKOLÁDA 250g Slad pochádza z zo sladovne Viking Malt v Strzegome. Svetlý a tm…
-22%
KARAMELOVÝ slad 100 Vikingský slad 250g domáce pivo
KARAMELOVÉ SLADY 100 Viking Malt 250g Výrobca: Viking Malt KARAMELOVÉ SLADY 100 - 250g Slad pochádza z sladovňa Viking Malt v Strzegome. Karamelov…
-14%
KARAMELOVÉ SLADY 600 Vikingský slad 0,5kg
KARAMELOVÉ SLADY 600 Viking Malt 500g Výrobca: Viking Malt KARAMELOVÉ SLADY 600 - 500g Slad pochádza z sladovňa Viking Malt v Strzegome. Karamelov…
-15%
TMAVÁ ČOKOLÁDA slad Viking Malt 0,25 kg
SLAD HORKEJ ČOKOLÁDY Viking Malt 250g Výrobca: Viking Malt SLAD HORKEJ ČOKOLÁDY 250g Slad pochádza z Vikingská sladovňa Malt v Strzegome. Svetlý a tmavý…
-10%
Karamelový slad PALE Viking Malt 250g domáce pivo
Karamel PALE Viking Malt 250g Výrobca: Viking Malt KARAMEL PALE slad 250g Slad pochádza z Vikingov sladovňa Slad v Strzegome. Karamelový Svetlý sl…
