100% PRÍRODNÝ PRODUKT

Pektín je látka rastlinného pôvodu. Získava sa z citrusových plodov a jabĺk.

PRODUKT BALený VO VRECKU ALEBO DOYBACKU S POPISOM PRODUKTU

Pektín získaný z citrusových plodov a jabĺk.

V kyslom prostredí má pektín želírujúce vlastnosti, čím prispieva k zahusteniu tekutín.

Pektín je prírodný želírovací prostriedok pre ovocné džemy, želé, ovocné šťavy, marmelády, džemy a plnky v cukrárstve. Môže sa použiť aj na mliečne kokteily, ovocné nápoje a paradajkové koncentráty, kečupy atď.

Do ovocia vareného s pektínom pridajte cukor, keď je ovocie pred koncom varenia úplne mäkké.

Pektín obsahuje vlákninu, ktorá patrí do skupiny rozpustnej vlákniny.

SPÔSOB PRÍPRAVY:

• 8kg ovocia (jahody)
• 5kg cukru
• 2 l vody
• 160 g pektínu
• 80 g kyseliny citrónovej (voliteľné)

Pektín rozpustite vo vode pri 60C alebo zmiešajte s 1/2 šálky cukru a pridajte do džemu pred koncom varenia.

Sila želírovania závisí od druhu ovocia. Na zvýšenie želírovania môžete pridať tradičnú kyselinu citrónovú alebo prírodnú ovocnú kyselinu dule. Pamätajte, že každé ovocie má iný obsah cukru a pektínu, preto ho pred použitím vo väčšom množstve otestujte v malom množstve, aby džem alebo želé správne gélovali.

Zloženie: citrusovo-jablkový pektín, glukóza

p>

Balené v hygroskopickom obale s popisom produktu

PEKtínové BALENIE 100 g POSTAČÍ NA CCA. 5 KG OVOCIA

DISTRIBÚCIA ECO FARMA POLSKA SP Z O.O.

-------------------------- ------------------------------------------------- --------