Lyofilizované ovocné koncentráty sú typom ovocných koncentrátov, ktoré obsahujú približne 10x viac vitamínov a minerálov než ich čerstvé náprotivky, pričom si zachováva chuť intenzívnejšiu a výraznejšiu ako ovocie priamo zo sadu alebo poľa.

Takáto bohatá pokladnica vitamínov a minerálov je ideálna na obohatenie:

• ranná ovsená kaša, krupicová kaša, puding alebo čajový nálev
• chuť dezertov, zmrzliny a jedál
• celé ovocie ako jahody dodá pečivu účinnosť, zatiaľ čo celé brusnice dá sa z neho pripraviť skvelý džem k mäsu alebo syru

Prečo si vybrať naše mrazom sušené ovocie?

• 100 % prírodné: Iba ovocie, nič iné.
• Plná chuť: Intenzívna chuť a vôňa vďaka procesu lyofilizácie.
• Dlhotrvajúca sviežosť: Zachované nutričné ​​hodnoty ​​a čerstvosť bez použitia konzervačných látok.

Výživová hodnota v 100 g: energetická hodnota: 1328 kJ/316 kcal; tuky: 1,2 g; vrátane nasýtených mastných kyselín: <0,1 g; sacharidy: 56 g; vrátane cukrov: 43 g; vláknina: 25 g; bielkoviny: 8,2 g; soľ: 0,02 g.

Dezert s červenými ríbezľami a pusinkami

Zloženie:

• 200 g čerstvých červených ríbezlí
• 3 vaječné bielka
• 150 g práškového cukru
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 200 ml smotany na šľahanie
• Ponechá mätu na zdobenie

Pokyny:

1. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne pridávame práškový cukor, kým nezískame hladkú a lesklú pusinku. .
2. Do pusinky pridajte vanilkový extrakt a jemne premiešajte.
3. Pusinky rozložte na papier na pečenie a vytvorte malé kolieska. Pečieme v rúre predhriatej na 120 °C 1 hodinu.
4. Smotanu na šľahanie vyšľaháme, kým sa nevytvoria tuhé vrchy.
5. Na každý kotúč pusinky položíme porciu šľahačky a poukladáme čerstvú červenú na ňom ríbezle .
6. Dezert ozdobte lístkami mäty.

Ako zabalíme výrobok?

Zabalíme naše mrazom sušené produkty vo vrecku doypackzvarené v hornej časti so šnúrkovým uzáverom. Tento obal zaisťuje čerstvosť a umožňujeopakované zatváranie a otváranie.

• Predávame iba čerstvé produkty
• Lyofilizáty sú najvyššej kvality
• Plody chutia ako čerstvo natrhané, sú krehké a chrumkavé
• Lyofilizáty sú veľmi ľahké, čiže 50-100g je veľké balenie