AGAR-AGAR MOLECU 100 G AGAR DO ŽELATÍNY, ŽELATÍNA
AGAR-AGAR MOLECU 100 G AGAR DO ŽELATÍNY, ŽELATÍNA
Kód tovaru: 7592290026
- Značka: Molecu
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Distribúcia produktov najvyššej kvality pre kuchárov v kategórii molekulárna gastronómia.
Naša ponuka zahŕňa potravinárske produkty, koreniny, reagencie, príslušenstvo atď. všetko potrebné v kuchyni molekulárnej.
AGAR-AGAR MOLECU 100 GAgar získaný z červených rias. Ideálne pre želé z krehkej hmoty. Je vysoko odolný voči teplu až do 90 C. Termoreverzibilný.
Zle géluje pri kyselinotvorných látkach. Nie je odolný voči mrazu.
Produktový rad: "Molecu"
Výrobca: Iguana Blue Limited
čistá hmotnosť: 100 g
SMO514- 100 AGAR-AGAR MOLECU 100 gAgar získaný z červených rias. Ideálne pre želé z krehkej hmoty. Je vysoko odolný voči teplu až do 90 C. Termoreverzibilný.
Zle géluje pri kyselinotvorných látkach. Nie je odolný voči mrazu.
Rozpustite v studenej vode, rozmixujte mixérom. Nevyžaduje zahrievanie na dosiahnutie sférifikačného procesu.
Aplikácia v molekulárnej kuchyni:
- na želírovanie
- na vytváranie krehkých želé
- na dochutenie dezertov a mäsových jedál
Produkt je balený v doypacku ako na obrázku.
V ponuke sú aj väčšie gramáže napr g can
Výrobca: Iguana Blue Limited
krajina pôvodu: Veľká Británia
PODOBNÉ PRODUKTY
Wodzisław prášok do pečiva 30 g
Wodzisław Prášok do pečiva 30 g Náš prášok do pečiva je zárukou úspešného pečenia. Vytvorené tak, aby vaše koláče vykysli k radosti a spokojnosti celej rodiny. <…
-13%
Prášok do pečiva Dr. Oetker 30 g
Prášok do pečiva Dr. Oetker 30 g…
-21%
Prášok do pečiva Dr. Oetker 30 g
Prášok do pečiva Dr. Oetker garantuje vydarené, nadýchané pečivo už od roku 1891. Torta s práškom do pečiva Dr. Oetkera je vždy chutná a vydarená. Prášok do pečiva je záru…
-11%
Gellwe prášok do pečiva 30 g
GELLWE prášok do pečiva - 30 g…
-21%
Chuť vanilkový cukor 15 g
Apetita Vanilínový cukor 15 g Apetita Vanilkový cukor je nenahraditeľným doplnkom domáceho pečenia a dezertov. Dodáva koláčom lahodnú chuť a vanilkovú vôňu. …
-13%
Appetita Home Secrets Vanilkový cukor 15 g
Apetita Home Secrets Vanilkový cukor 15 g Vanilínový cukor Domáce prostriedky na... ... zbaviť sa komárov Ľudia vôňu vanilky milujú, hmyz ju miluje presne naopak, takže …
-18%
DrOetker prášok do pečiva 30 g
DrOetker PRÁŠOK DO PEČIVA 30 g Aplikácia: Do koláčov a chlebov samozrejme pridávame prášok do pečiva. Môžete ho pridať aj do cesta na palacinky alebo palacinky. <…
Vanilkový cukor 32g - dvojitá porcia Marsylu
Vanilínový cukor 32 g – dvojitá porcia Dokonalý doplnok k vášmu pečivu Zloženie: cukor, aromatická látka: etylvanilín …
-21%
PRÁŠOK DO PEČIVA 18G CYKORIA S.A.
PRÁŠOK DO PEČIVA 18 G NA 0,5 KG MÚKY ZLOŽENIE - Regulátor a stabilizátor kyslosti: difosforečnan sodný E 450i, kypriaci prostriedok a regulátor kyslosti: hydrogé…
-27%
Kamis Vanilkový cukor 16g - 2+1 - Pri kúpe 2 ks - tretí zdarma
Kamis Vanilínový cukor 16 g Vlastnosti produktu: Značka: Kamis Balenie: vrecúško Typ: Vanilínový cukor Hmotnosť: 16 000 g O prod…
