Tmavé alkalizované kakao sa vyznačuje intenzívnou farbou, chuťou a vôňou. Kakao sa používa najmä v cukrárstve na výrobu koláčov, zákuskov a čokolády. Jeho tmavá farba je výsledkom procesu alkalizácie.

Súprava alkalizovaného kakaa odporúčaná pre veľké rodiny, reštaurácie, cukrárov a v HoReCa priemysle.

Zloženie

• 100% tmavé alkalizované kakao, 10-12% tuku

Výživová hodnota v 100

Energetická hodnota 1294 kJ / 309 kcal

Tuky 10,6 g - vrátane nasýtených mastných kyselín 3,6 g

Sacharidy 10,2 g - vrátane cukrov 0,7 g

Vláknina 49,78 g

Bielkoviny 16 g

Soľ 0,02 g

Čistá hmotnosť: 2x 250 g = 500 g

Čo rozlišuje alkalizované kakao?

✅ znížená kalorická hodnota

✅ obsah tuku: 10-12 %

✅ jemnejšia chuť, žiadna horkosť

✅ neutrálne pH (7-8)

✅ do pečiva môžeme pridať menej cukru kvôli jemnejšej chuti

Ako konzumovať alkalizované kakao?

Dôležité pre svoju jemnejšiu chuť je kakao vhodné ako prídavok do koktailov, smoothies, na pečenie koláčov a muffinov.

Čo znamená, že kakao je alkalizované?

Kakaové bôby podliehajú celé semená sú vystavené tlaku, zvlhčené a zahrievané parou. Alkalizácia nám umožňuje získať kakaový prášok oveľa jemnejšej chuti, menej kyslý, bez horkosti a ľahšie rozpustný. Kakao sa zvyčajne vyrába s obsahom tuku okolo 24 %, ale naše kakao je odstredené, takže obsahuje iba 10 – 12 % tuku.

Ďalšie informácie: Negeneticky upravený produkt. Neobsahuje konzervačné látky a prísady.

Alergény: Výrobok môže obsahovať alergény, t.j. lepok, arašidy a iné orechy, sezam, sóju. Niektoré produkty prirodzene neobsahujú lepok, no napriek všetkému úsiliu nemôžeme na 100 % zaručiť, že sú úplne bez alergénov, pretože v našom závode sú balené produkty obsahujúce alergény.

Prečo sa to oplatí kupujete produkty GREEN ESSENCE?

Značka Green Essence spolupracuje s osvedčenými dovozcami, ktorým záleží na kvalite a pôvode potravinárskych produktov. Sme si istí, že potraviny Green Essence sú dobré pre zdravie našich zákazníkov a sú jednoducho CHUTNÉ A KVALITNÉ.

Máme vlastnú baliareň – čerstvý tovar ide priamo do pevných a tesných obalov s tzv. -volal „strunu“, aby sa k vám dostali v najvyššej možnej kvalite. Vďaka tomu, že veľkoobjemové a potravinárske výrobky objednávame priebežne, máte istotu, že neležia celé mesiace v skladoch.

ZDRAVIE a KVALITA predovšetkým! Ide o produkty Green Essence. Vyskúšajte rozdiel.

Pri nakupovaní na Allegru si veľakrát vyberáte najlacnejšie možnosti. Koľkokrát bol výrobok nepožívateľný alebo nekvalitný? Alebo možno bol vhodný do... smetného koša? Vieme, že CENA je dôležitá najmä pre vás, nášho zákazníka.

Nemôžeme predávať to najlacnejšie, ale môžeme urobiť všetko pre to, aby naša ponuka bola ZDRAVÁ, CHUTNÁ a osvedčená kvalita za ROZUMNÚ cenu . Vedzte, že kúpou produktov Green Essence podporíte POĽSKÚ SPOLOČNOSŤ, ktorá je dôležitá pre našu ekonomiku.