Čistá hmotnosť: 10 g

Semená červeného kalerábu klíčia ľahko a rýchlo a fialovo-zelené klíčky sú veľmi jemnej chuti (mierne sladké s poznámka o ostrosti). Sú zdravou pochúťkou, bohatou na cenné živiny a vitamíny (najmä A, B, C a E), mikro- a makroprvky.

Počas klíčenia sa živiny nahromadili v semenách pod vplyvom vlhkosti, teploty a predovšetkým enzýmov sa premieňajú na zlúčeniny, ktoré telo ľahko a rýchlo vstrebáva. Obsah všetkých týchto látok a zlúčenín znamená, že konzumácia klíčkov má pozitívny vplyv na fungovanie organizmu.

Červený kaleráb stimuluje, zlepšuje pamäť, aktivuje imunitný systém organizmu, je prevenciou rakoviny a vírusov útoky.

Chutné výhonky červeného kalerábu možno použiť ako prídavok do šalátu, jogurtu, tvarohu, chlebíčkov či polievky.

Semená červeného kalerábu sú vhodné aj na pestovanie do mikro listov. Obohatia pokrmy svojou krásnou fialovo-zelenou farbou a jemnou sladkou chuťou s mierne znateľným nádychom korenitosti.

Doba rastu: 6 - 8 dní

Mikrolisty ( microgreenssú veľmi mladé rastliny v počiatočnej fáze rastu (semenáčiky), ktoré majú kotyledóny, t. j. embryonálne listy a prvé pravé listy. Sú bohaté na vitamíny a mikroelementy a môžu obsahovať až päťkrát viac vitamínov C, E, K a beta karotenoidov ako dospelá rastlina. Majú veľmi výraznú chuť a vôňu. Mikrolístky sú cenené aj pre svoj krásny vzhľad a intenzívnu farbu. Konzumujú sa surové hneď po narezaní.

Spôsob pestovania: Na pestovanie semien do mikrolistov odporúčame použiť ľahké a priepustné substráty, ktoré dobre udržia vlhkosť . Takýto substrát by mal obsahovať na živiny bohatú odkyslenú rašelinu a perlit, ktoré dodajú pôde ľahkosť potrebnú pre správne klíčenie rastlín. Na pestovanie mikrolístkov je vhodná aj obyčajná univerzálna zemina. Semená môžete zasiať do črepníka, ideálne sú však malé tácky alebo stojany. Rastliny nepotrebujú veľa substrátu, stačí aj 2 cm vrstva. Semená vysievajte veľmi husto, po celom povrchu pôdy. Semená nezakrývajte zeminou! Zatlačte ho do pôdy a dôkladne zalejte. Počas obdobia klíčenia uchovávajte nádoby v tme. Ak vysadíte microgreens do podnosov, môžete ich poukladať na seba. Navrchu nechajte prázdnu tácku a celú vec zaťažte niečím ťažkým (napríklad miskou s vodou). Toto usporiadanie udrží substrát dlhšie vlhký a semená budú mať lepší kontakt so substrátom a rýchlejšie vyklíčia.