Nerafinovaný kokosový olej 500 ml

Výrobca: INFO-FARM Michał Staś, u Poprzeczna 37a, 43-300 Bielsko-Biała

Index: NP30

Kokosový olej - lisovaný za studena, nerafinovaný

Kokosový olej lisovaný za studena Poľsko zo surovín z vybraných indonézskych plodín. Má jemnú, sladkú chuť a kokosovú vôňu. Ideálne na jedenie za studena. Číry, nepáli sa.

Obsah kyseliny laurovej: minimálne 50 %

Dokonalé ako náhrada masla alebo margarínu

Na vonkajšie použitie - dokonale vyživuje

Panenský kokosový olej (nerafinovaný)

Vzácny Vlastnosti kokosového oleja sú obyvateľom juhovýchodnej Ázie známe už po stáročia. V starovekej Indii bola kokosová palma nazývaná stromom, ktorý spĺňa všetky potreby života. Miestne obyvateľstvo hojne konzumuje kokosový olej. Krásna pleť ázijských žien teší celý svet a výskumy potvrdzujú, že medzi obyvateľmi tichomorských ostrovov je percento ľudí, ktorí zomierajú na infarkt alebo mŕtvicu, v porovnaní s inými časťami sveta zanedbateľné.

Kokosový olej panenský (nerafinovaný) sa získava procesom lisovania za studena z tvrdej dužiny orechov kokosovej palmy. Pri teplotách do 40oC sa získava bohatstvo vitamínov a minerálov - vitamíny: B, C, E, kyselina listová, draslík, železo, fosfor, vápnik a horčík.

Hlavnou zložkou kokosového oleja sú nasýtené mastné kyseliny, najmä kyselina laurová. Vďaka mastným kyselinám so stredne dlhým reťazcom (MCFA) má iné vlastnosti ako nezdravé tuky živočíšneho pôvodu (napr. bravčová masť), zložené z nasýtených mastných kyselín s dlhým reťazcom. Kyseliny so stredným reťazcom sú menšie a ľahko stráviteľné – na rozklad nevyžadujú pankreatické enzýmy. Proces absorpcie začína slinnými enzýmami, čo je veľmi dôležité pri kŕmení ľudí s ochoreniami pankreasu. V pečeni sa rýchlo oxidujú a využívajú sa ako zdroj energie pre ďalšie procesy v tele, čo zabraňuje ich hromadeniu v tukovom tkanive. Preto stimulujú metabolizmus, nespôsobujú obezitu a dokonca môžu podporovať chudnutie.

Panenský kokosový olej je bielej farby a dokáže meniť konzistenciu v závislosti od izbovej teploty bez stráca svoje vlastnosti. Má intenzívnu kokosovú arómu.

Nerafinovaný kokosový olej – vlastnosti

Vedecké výskumy poukazujú na množstvo prospešných vlastností kokosu oleja. Medzi najvýznamnejšie patria:

baktericídne a telo posilňujúce

protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré podporujú liečbu chorôb obehovej sústavy, zápalových, autoimunitných alebo nervových chorôb (vrátane Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby)

antimykotikum, vďaka prítomnosti kyseliny kaprylovej

antibakteriálny a antivírusový, ktorý je nápomocný pri liečbe chorôb tráviaceho systému, kožných infekcií a akné

Navyše konzumácia kokosového oleja:

- podporuje metabolizmus a pomáha pri zhadzovaní zbytočných kilogramov

- zlepšuje elasticitu ciev

- priaznivo pôsobí na tvorbu zdravého cholesterolu

- podporuje prevenciu osteoporózy

- inhibuje rast baktérií zodpovedných za zubný kaz a ústne infekcie

- podporuje imunitný systém

- zabezpečuje mladosť a zdravý vzhľad pokožky

Kokosový olej - aplikácia

Kokosový olej má bod zadymenia blízko 180oC, takže môže použiť na vyprážanie a pečenie. Treba sa však vyhnúť dlhodobej tepelnej úprave oleja, ako aj tzv hlboké vyprážanie. Je dokonalou náhradou margarínu alebo masla ako prídavok do koláčov a chleba. Úspešne ho môžeme použiť aj na prípravu šalátov. Vďaka silnej kokosovej aróme dodáva jedlám orientálnu chuť.

Kokosový olej v kozmetike

Výživné a ošetrujúce zložky kokosového oleja sa využívajú nielen v kuchyni, ale aj pri každodennej starostlivosti o pleť, vlasy a dokonca aj zuby. Vlastnosti oleja zlepšujú hydratáciu pokožky, regulujú činnosť mazových žliaz a pôsobia antioxidačne.

Urýchľujú stavbu a regeneráciu buniek, vyhladzujú vrásky. Vďaka tomu kokosový olej perfektne funguje ako prírodný krém a pleťová maska, ale aj ako kondicionér pre starostlivosť o ruky a nechty. Ľudia so suchou a veľmi suchou pokožkou radi používajú kokosový olej ako telové mlieko po kúpaní. Produkt funguje dobre ako upokojujúci a hydratačný prostriedok po holení a depilácii. Čoraz obľúbenejším je aj peeling z kokosového oleja. Stačí ho zmiešať s cukrom a jemne masírovať telo, aby ste si užili zregenerovanú epidermu a správne vyživenú pokožku.

Priaznivci prírodnej kozmetiky oceňujú kokosový olej aj pre jeho posilňujúce vlastnosti.zuby. Tento produkt má antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti, čím predchádza zubnému kazu a odstraňuje zápach z úst. Kokosový olej tiež zmierňuje podráždenie a krvácanie ďasien. Je základom pre domáce zubné pasty (s prídavkom sódy bikarbóny alebo aktívneho uhlia) a ústne vody (po zriedení vodou).

Skladovanie:

Kokosový olej by sa mal skladovať na suchom a tmavom mieste. Po otvorení v chladničke.

Krajina pôvodu suroviny: Indonézia

Výživové hodnoty: v 100 g v porcii % RWS v porcii Energetické hodnoty: 3404 kJ / 828 kcal 513 kJ/126 kcal 6 % Tuky 92 g 14 g 20 % vrátane nasýtených mastných kyselín 86 g 13 g 65 % Sacharidy 0 g 0 g 0 % vrátane cukrov 0 g 0 g 0 % bielkoviny 0 g 0 g 0 % soľ 0 g 0 g 0 %

*%RWS – referenčné hodnoty príjmu pre priemerného dospelého (8 400 kJ / 2 000 kcal)