Popis: Panang Curry pasta od Mae Ploy v 400g plechovke. Jedna z najobľúbenejších pást, používaná v thajskej a indickej kuchyni na prípravu kari jedál. Má veľmi originálnu a intenzívnu vôňu a vysoký obsah čili papričiek ju robí naozaj pikantnou. Pasta sa najčastejšie pridáva do kuracích jedál na zvýraznenie chuti mäsa. Výborne sa hodí aj s kokosovým mliekom, rybacou omáčkou a hnedým cukrom. Je to tradičná ingrediencia používaná v thajskej kuchyni.

Zloženie: Sušené červené chilli papričky, citrónová tráva, šalotka, soľ, cesnak, galangal, fazuľa mungo, pasta z kreviet (krevety, soľ ), kôra kafírovej limetky, semienka koriandra, rasca, korenie.

Výroba: Thajsko

Výrobca uvádza recept na pravé kari na balenie:

1. Zmiešajte 50 gramov kari pasty panang s 2 polievkovými lyžicami rastlinného oleja. Zahrievajte približne 1 minútu.

2. Pridajte 300 ml kokosového mlieka do pasty a pokračujte v miešaní na strednom ohni asi 1 minútu.

3. Pridajte 250 gramov mäsa (vaše obľúbené) a zahrievajte, kým sa mäso neuvarí.

4. Pridáme rybaciu omáčku, palmový cukor a všetko spolu premiešame. Zahrievajte ďalších 10 minút.

5. Pridáme nasekané čili papričky a lístky kafírovej limetky. 6. Ozdobte lístkami bazalky. Podávajte s predtým uvarenou ryžou.

Ďalšie informácie: Výrobok môže obsahovať ryby. Neobsahuje MSG, konzervačné látky ani umelé farbivá. Pastu je potrebné pred konzumáciou zohriať.

Výživové hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota: 596 kJ /141 kcal,

Tuk 2,1 g,

vrátane nasýtených mastných kyselín 0,5 g,

Sacharidy 25 g,

vrátane cukrov 4,4 g,

Bielkoviny 5,8 g,

Soľ 14,4 g .

Čistá hmotnosť: 400 g

Spôsob skladovania: Skladujte na chladnom a tmavom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke.