Názov produktu:

Svetlý ražný chlieb

Popis:

Raž obsahuje veľa cenných živín, vrátane: vápnika, železa, fosforu, horčíka, draslíka, sodíka, zinku, medi, mangánu a selénu. Najmä posledný menovaný je v strave veľmi cenný, pretože prispieva k ochrane obehového systému a je jedným z hlavných stavebných kameňov krvných ciev. Vyznačujú sa tiež širokým vitamínovým komplexom, ktorý zahŕňa: vitamíny B (B1, B2, B3, B4, B5), vitamíny A, E, K, ako aj látky ako betaín, luteín a zeaxantín, t.j. tri zlúčeniny zodpovedné za zdravý zrak.

Okrem toho raž obsahuje veľké množstvo fytoestrogénov, ktoré sú v strave žien zodpovedné okrem iného za zmiernenie nepríjemných symptómov počas perimenopauzy a zníženie rizika rakoviny prsníka. Chránia tiež pred osteoporózou, kardiovaskulárnymi ochoreniami (regulujú krvný tlak a hladinu cholesterolu) a chránia a posilňujú srdce.

Raž má navyše oveľa nižší glykemický index ako iné obilniny a podporuje tak normalizáciu telesnú glykémiu a znižuje riziko cukrovky typu II.

V skratke:

- vysoký obsah vlákniny

- žiadne pridané cukry* *

– s inulínom (rozpustná vláknina)

– 1 plátok má cca 20 kcal

– obsahuje tradičná chuť

** prirodzene sa vyskytujúce cukry