• Energetická hodnota: 1515 kJ / 360 kcal
• Tuk: 7 g
• vrátane nasýtených mastných kyselín: 0 g
• Sacharidy: 58 g
• vrátane cukrov: 56 g
• Bielkoviny: 12 g
• Soľ: 0,06 g

Skladovacie podmienky

Skladujte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred UV žiarením.

Alergény

V rastline sa vyskytujú tieto alergény: lepok, arašidy, sója, mlieko, ostatné orechy, zeler, sezamové semienka a oxid siričitý .

Goji bobule – využitie v kuchyni

• Goji bobule chutia podobne ako brusnice, sú však menej sladké a viac koláč. Navyše majú paradajkovú a bylinkovú príchuť.
• Bobule goji sa dajú jesť ako hrozienka alebo iné sušené ovocie, teda surové. Nezabudnite však ich množstvo nepreháňať, najmä preto, že nie sú nízkokalorické (370 kcal na 100 g).
• V čínskej kuchyni sa sušené plody goji pred konzumáciou varia. Potom sa pridávajú do ryže, polievok, kuracieho a bravčového mäsa alebo sa miešajú so zeleninou.
• Bylinkový čaj sa dá pripraviť aj z varených sušených plodov goji, do ktorých sa v Ázii pridáva kvet chryzantémy čínskej. Sušené vlčie plody sa výborne hodia aj k červenému čaju.

Okrem toho sa z plodov goji vyrábajú šťavy, vína, tinktúry a doplnky vo forme prášku a tabliet.