Targroch Popcorn Grain - 300g

Targroch Popcorn Grain - 300g

POPCORN GRAIN

Skutočný kráľ filmových premietaní a kindarbálov. Obľúbený deťmi, no rovnako často ho jedia aj dospelí počas zápasov a spoločenských stretnutí. Jedno z najstarších pochutín na svete, ktoré jedli Inkovia a Aztékovia v dobách pred naším letopočtom. Popcorn – čo v ňom vlastne je?

Odkiaľ pochádza popcorn?

Ako je možné, že je vyrobený z tvrdé, suché kukuričné ​​zrná produkujú desiatu chrumkavú, jemnú a chutnú ako pukance? Tieto žlté klasy sú väčšinou zložené zo sacharidov. Okrem toho obsahujú aj veľa bielkovín a vlákniny. V samom strede – jadre – zrna sa nachádza stopové množstvo vody. Pri pražení bielkoviny a škrob zmäknú a voda sa zmení na paru, čo spôsobí, že zrno napučí a nakoniec praskne. Popcorn je pripravený!

Zdravé alebo nie?

Pukance sú niekedy nesprávne spojené s hranolkami, sušienkami a slanými tyčinkami. arašidy. Hoci nie je vhodné podávať ho k obľúbeným televíznym seriálom každý deň, pukance poskytujú veľa bielkovín a vlákniny. Navyše je ľahký – v porovnaní s pomerom objemu a kalórií je oveľa lepší ako iné pochutiny. Za predpokladu, že sa pripraví od základov doma – namiesto mikrovlnnej verzie, plnej aróm a konzervantov, či filmových kalorických bômb. Pri príprave pukancov nepoužívajte príliš veľa tuku a soli, potom to bude zdravá a hodnotná maškrta.

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretom obale.

Pukance sú prirodzeným zdrojom:

> Tiamín (vitamín B1) – ktorý podporuje správne fungovanie srdca.

> Vitamín B6 – podporuje fungovanie imunitného systému.

> Horčík – prispieva k zníženiu pocit únavy a vyčerpania. Pomáha pri správnom fungovaní svalov a nervového systému.

> Zinok – umožňuje udržiavať zdravé vlasy, nechty, pokožku a udržiavať správny zrak.

> Fosfor – pomáha udržiavať zdravé kosti a zuby

> Železo - pomáha pri transporte kyslíka, správnej tvorbe červených krviniek a hemoglobínu.

Spôsob prípravy.

V hlbokom hrnci alebo hrnci zohrejte 2 polievkové lyžice oleja a potom do rozohriateho oleja nasypte kukuričné ​​zrno. Zakryte pokrievkou a zohrievajte na strednom ohni bez toho, aby ste veko zdvihli. Keď praskanie zŕn prestane, odstráňte nádoby z ohňa. Dochutíme soľou podľa chuti.

Výživová hodnota produktu - - v 100 g - - v 50g porcia - - % RWS v 50g

energetická hodnota - 1528 kJ / 365 kcal - 764 kJ / 183 kcal - 9 %

tuky - 4,7 g - 2,4 g - 3 %

vrátane nasýtených mastných kyselín - 0,7 g - 0,4 g - 2 %

sacharidy - 67 g - 34 g - 13 %

vrátane cukrov - 0,6 g - 0,3 g - <1 %

vláknina - 7,3 g - 3,7 g - -

proteín - 9,4 % – 7 g. g>soľ - 0,09 g - 0,05 g - 1 %

Vitamíny a minerály - 100 g - %RWS v 100 g - v 50 g porcii

Tiamín (vitamín B1) - 0,4 mg - 36 % - 0,2 mg

Niacín (vitamín PP) ) - 3,6 mg - 23 % - p 1,8 mg - 0,6 mg - 43 % - 0,3 mg

Horčík - 127 mg - 34 % - 63,5 mg

Fosfor 210 mg 110 mg 25,2 mg 216 % p1 %

Železo – 2,7 mg – 19 % – 1,35 mg