Klíčky lucerny sú cenným zdrojom fytoestrogénov, rastlinných hormónov, ktoré prirodzene pomáhajú v boji proti symptómom menopauzy. Pre vysoký obsah vitamínov AEB-komplex a železa, vápnika, horčíka a fosforu sa klíčky lucerny odporúčajú tehotným a dojčiacim ženám ako aj ľuďom, ktorí nejedia mäso – vitamín B12 zabraňuje anémii, osteoporóze, rakovine a srdcovým chorobám. Klíčky lucerny tiež znižujú hladinu zlého LDL cholesterolu a detoxikujú organizmus. Vďaka obsahu lecitínu zlepšujú pamäť. Posilňujú svaly, kosti a zuby.

Výhonky lucerny majú veľmi jemnú chuť. Konzumujú sa najmä ako príloha k chlebíkom a šalátom.

V priebehu klíčenia sa živiny nahromadené v semienkach premieňajú na zlúčeniny, ktoré telo ľahko a rýchlo vstrebáva vplyvom vlhkosti, teploty a predovšetkým , enzýmy. Obsah všetkých týchto látok a zlúčenín spôsobuje, že konzumácia klíčkov ovplyvňuje rozvoj imunity v organizme. Klíčky by sa mali pravidelne jesť so sendvičmi, šalátmi alebo ako občerstvenie počas dňa.

Čistá hmotnosť: 100 g