Zlatý ľan sa pestuje prakticky vo všetkých kútoch sveta (vrátane Poľska). Skladá sa z takmer polovice oleja, z ktorých väčšinu tvoria omega 3 kyseliny Ich zdraviu prospešné vlastnosti vo vzťahu ku kardiovaskulárnemu systému sú všeobecne známe. Zlatý ľan je tiež bohatým zdrojom bielkovín a kyseliny alfa-lipoovej (ALA). Preto je cenným doplnkom do všetkých druhov jedál, no využíva sa aj v kozmeteológii (masky na tvár).

Zloženie

Zlaté ľanové semienko ( zlaté ľanové semienko )

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretej nádobe.

Výživné hodnota produktu - V 100 g - Na porciu 50 g - %RWS* v 50 g

Energetická hodnota 2236 kJ / 534 kcal - 1118 kJ / 267 kcal - 13 %

Tuky 42,16 g – 21,08 g – 30 %

vrátane nasýtených mastných kyselín 3,66 g – 1,83 g – 9 %

Sacharidy 28,88 g – 14, 44 g - 6 %

vrátane cukrov 1,5 g - 0,75 g - <1 %

Vláknina 4 g - 2 g - -

Bielkoviny 18,29 g - 9,15 g - 18 %

Soľ** 0,08 g – 0,04 g – <1 %

Vitamíny a minerály – na 100 g – %RWS* na 100 g – na porciu 50 g

Tiamín (vitamín B1) 0,17 mg – 15 % – 0,09 mg

Vápnik 195 mg – 24 % – 97,5 mg

Fosfor 722 mg – 90 % – 361 mg

Horčík 291 mg – 78 % – 145,5 mg

Železo 17,1 mg – 122 % – 8,55 mg

Zinok 7,8 mg – 78 % - 3,9 mg