Popis produktu:

Izomalt (E953) je biele kryštalické, nízkokalorické sladidlo, ktoré sa používa predovšetkým v pekárenskom a cukrárenskom priemysle.

Technologická funkcia: Okrem sladiacich vlastností pôsobí ako plnivo a protihrudkujúca látka nanášaná na povrch. Je vysoko odolný voči zvýšeným teplotám.

Uplatnenie:

v pekárenskom a cukrárenskom priemysle. Na výrobu džemov, želé, ovocných dezertov, cukríkov a žuvačiek. Nahrádza cukor v nízkokalorických sladkostiach a čokoláde a potravinách pre diabetikov.

V molekulárnej kuchyni sa izomalt používa na zdobenie jedál.

Ako vyrobiť jednoduché ozdoby z izomaltu ?

Granulát izomaltu by sa mal rozpustiť pri 180 °C. Ak chceme získať inú farbu tekutiny, pridáme vhodné farbivo. Potom nalejte tekutinu do silikónových foriem. Po vychladnutí a stuhnutí tekutiny vyberte hotovú ozdobu z formy.

Aplikácia:

Denná dávka by nemala presiahnuť 50 g môže užiť 20 g naraz 30 g. Konzumácia väčšej dávky, ako je odporúčaná, môže spôsobiť laxatívny účinok.

Krajina pôvodu: Nemecko

Informácie. o alergénoch:

Závod vyrába produkty obsahujúce: lepok, horčicu, orechy, arašidy, zeler, sezam, oxid siričitý a sóju. Obaly spomínaných produktov sú časovo oddelené, no nemôžeme 100% zaručiť, že zabalené produkty nebudú obsahovať stopové množstvá alergénov.

Dátum spotreby:

Všetky naše produkty majú aktuálny dátum spotreby na spotrebu a pochádzajú z pravidelných dodávok.

Balenie:

Naše produkty sú balené v doypack vrecúškach so zipsom alebo PET téglikoch. Všetky obaly sú certifikované na skladovanie potravín.

Čím sú naše obaly jedinečné?

• veľmi dobrá mechanická pevnosť,
• pevný, opakovane použiteľný zips,
• li>
• vysoká bariéra, chrániaca výrobky pred vplyvom vonkajších faktorov
• čitateľný štítok obsahujúci dátum spotreby, hmotnosť, číslo šarže a krajinu pôvodu daného výrobku