balenie - 100g šnúrové vrecko

zabalené bezprostredne pred odoslaním

Instantné sušené droždie

Toto sú vybrané, veľmi aktívne kmene kvasníc schopné rýchlo vykysnúť cesto. Majú rovnaké fermentačné vlastnosti ako čerstvé droždie s 3-4 krát nižšou hmotnosťou. Majú všetky výhody suchého produktu: stabilnú a pravidelnú kvalitu, dlhú trvanlivosť.

Aplikácia:

Droždie by sa malo používať v súlade s receptúry cesta v množstve približne 1 % na 1 kg múky. Používame ho tak, že ho priamo vmiešame do múky alebo priamo vmiešame do cesta po 1 minúte miesenia. Zabráňte kontaktu s ľadom alebo studenou vodou.

Výťažok

7 gramov sušeného droždia = 25 gramov čerstvého droždia

Zloženie:Pekárske droždie (Saccharomyces), emulgátor (E491).

Kvasnice spĺňajú globálne normy FAO/WHO a sú certifikované hlavným sanitárnym inšpektorom (GIS)

Dátum spotreby: 25. novembra 2023

Po otvorení balenia skladujte v chladničke a spotrebujte do 2 mesiacov. Skladujte na suchom a chladnom mieste.

Spôsob prípravy

1. Droždie dôkladne premiešame s múkou. Kvások nie je potrebné pripravovať, okrem koláčov s veľkým množstvom sušeného ovocia.
2. Zvyšné suroviny pridáme podľa zvoleného receptu a cesto poriadne vymiesime. Vymiesené cesto necháme na teplom mieste vykysnúť. Pečieme podľa receptu.

Cesto:

• 450 g: múka
• 1 balenie: instantné sušené droždie Dr. Oetker
• 1 čajová lyžička: cukor
• 1 čajová lyžička: soľ
• 200 ml: cmar
• 150 ml: voda (teplá)
• 1 ks: vajcia

Plnka:

• 400 g: tvaroh
• 2 ks.: vaječné žĺtky
• 1 balenie: Vanilínový cukor 8 g Dr. Oetker
• 80 g: cukor

Na nátierku:

• 1 ks. 3 polievkové lyžice
• vajcia: voda

Na ozdobu:

• 50 g: práškový cukor

Spôsob prípravy

Preosiať múku do misy, pridajte droždie, cukor a soľ. Cmar zmiešame s teplou vodou a vajíčkom, pridáme k suchým ingredienciám. Všetko spolu dôkladne premiešame, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť asi 1 hodinu, aby cesto zdvojnásobilo svoj objem.

Plnka

Tvaroh rozdrvíme vidličkou a zmiešame so žĺtkami, cukrom a vanilkovým cukrom.

Formovanie

Vykysnuté cesto dáme na dosku. , zľahka prehnetieme a rozdelíme na 2 časti. Každú časť vyvaľkáme na kruh hrubý približne 5 mm. Potom kruh rozrežte na 4 časti a každú časť rozdeľte na 3 trojuholníky.

Na spodok každého trojuholníka pridajte lyžicou časť syrovej hmoty a zrolujte ju od základne k vrchu tak, aby že koniec vrcholu trojuholníka je pod spodkom croissantu.

Pečenie

Pripravené croissanty položte na plechy vystlané papierom na pečenie. Prikryjeme utierkou a necháme opäť kysnúť asi 20 minút. Potom každý croissant potrieme rozšľahaným vajíčkom a vodou. Vložte do rúry.

Elektrická rúra: 180°C

Plynová rúra: 180°C

Ďalšie informácie: Plynová rúra by mala byť predhriata. Elektrická rúra by mala byť predhriata.

Čas pečenia: cca 15 min.

Zdobenie

Pred podávaním posypte práškovým cukrom. .

Rodinná pizza

Cesto:

• 400 ml: mlieko
• 500 g: múka
• 1 balenie: instantné sušené droždie Dr. Oetker
• 1 čajová lyžička: cukor
• 2 čajové lyžičky: soľ
• 1 polievková lyžica: olej

Omáčka:

• 250 ml: paradajkový pretlak
• 2 polievkové lyžice: olivový olej
• 0,5 čajovej lyžičky: cukor
• 0,5 čajovej lyžičky: soľ
• 1 štipka: korenie
• 1 lyžička: oregano
• 1 lyžička : bazalka
• 1 strúčik: cesnak

Poleva:

• 250 g: huby
• 1 čajová lyžička: soľ
• 100 g: červená paprika alebo 3 farby
• 30 g: červená cibuľa (1 kus)
• 40 g: čierne olivy
• 200 g: syr Gouda, tučný (strúhaný)
• 50 g: saláma (krájaná)

Príprava

Spôsob prípravy

Mlieko mierne zahrejte. Múku preosejeme do misy, pridáme droždie, cukor a soľ. Potom zalejeme teplým mliekom a lyžicou oleja. Všetko dobre premiesime, cesto bude sypké a môže sa lepiť. Po vymiesení preložíme cesto do čistej misy, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem.

Omáčka

Nalejte paradajku pyré, olivový olej a soľ do misy, korenie, bylinky a cesnak prelisovaný lisom. Všetko spolu presne typremiešame.

Poleva

Na panvici krátko opečte nakrájané šampiňóny s lyžičkou soli, kým nepustia vodu a nestečú. Papriku nakrájame na krátke pásiky a cibuľu na plátky. Olivy nakrájame na plátky. Syr nastrúhame.

Keď cesto vykysne, položíme ho na pomúčenú dosku a zľahka rozvaľkáme na obdĺžnik veľkosti plechu v rúre. Plech na pečenie vymastíme olejom a položíme naň pripravený základ. Potom na cesto natrieme omáčku, posypeme syrom a na vrch poukladáme zvyšné suroviny.

Pečenie

Pizzu vložíme do rúry. Pečieme na strednej priečke.

Elektrická rúra: 220°C

Plynová rúra: 220°C

Ďalšie informácie: Plynová rúra by sa nemala predhrievať. Elektrická rúra by mala byť predhriata.

Čas pečenia: cca 25 min.

Fotografie a recepty pochádzajú z webovej stránky dr.oetker - existuje veľa receptov s použitím produktov predávaných u nás. aukcie

p>

POZOR! KURIÉR DPD ALLEGRO V NAŠEJ OBLASTI VYBERÁ BALÍKY DO 2-3 DNÍ OD OBJEDNANIA KURIÉRA, TAKŽE O TIETO 2-3 DNI SA DODACIA LEHOTA PREDLŽUJE, TENTO ČAS UPOZORNITE DO OBJEDNÁVOK. REKLAMÁCIE ZA Omeškanie NEBUDÚ AKceptované! Allegro neumožňuje predĺžiť dodaciu lehotu kuriéra AllegroDPD, preto sa predpokladaná doba dodania môže líšiť od dodacej doby zobrazenej Allegrom!

• Doba dodania: 24 – 72 hodín (iba pracovné dni – pondelok – piatok okrem víkendov a sviatkov)
• Doba doručenia počítaná od času odoslania: kuriér 19,99 PLN – 1- 2 pracovné dni; schránka na balíky - 1-2 pracovné dni; kuriér pocztex48 - 2-3 pracovné dni, kuriér dpd - 3-4 pracovné dni; prioritný doporučený list - 4-6 pracovných dní
• Urgentná objednávka? - príplatok za expresnú prepravu 10 PLN mimo objednávky (neplatí pre kuriéra dpd, pretože kuriér Allegro dpd vyzdvihuje zásielky 2-3 dni po objednaní príjazdovej cesty)
• A produkt vyrobený na objednávku nie je predmetom vrátenia. li>
• Produkt zabalený vo vrecku alebo fólii nepodlieha vráteniu