⭐⭐⭐⭐⭐

Farbiaci slad 1200-1500 EBC Viking Malt

Slad svetlej a tmavej čokolády sa získava pražením plzenského alebo mníchovského sladu pri teplotách do 200°C a pomerne krátky čas (do 4 hodín). Na rozdiel od karamelových sladov prielom ukazuje múčny charakter zrna odvodeného z plzenského sladu. Používa sa ako prídavok k pivu napr.: Tmavé pivo, Stout, Porter, Alt Beer, Bock Beer, Schwarzbier. Farebná škála tohto sladu je približne 1200-1500 EBC.

Nemá žiadny enzymatický účinok, obsah extraktu: nízky.

Farbiaci slad 1200-1500 EBC má sýto hnedú farbu. čierna a kávová farba, pražená chuť. Cítite v ňom čokoládové arómy.

Použitie: 1200-1500 EBC slad sa používa hlavne na tmavé pivá ako Porter, Stout, RIS, ale dá sa použiť aj na akékoľvek iné tmavé pivá ako Dark But . Farbiaci slad 1200-1500 EBC dodáva pivu charakteristickú vôňu s výrazným tónom čokolády a kávy. Už pri malom množstve si môžete všimnúť výrazné prehĺbenie farby spolu s jemnými zmenami chuti a vône. Typická dávka farbiaceho sladu, 1200-1500 EBC, je zvyčajne okolo 5%.

Nakupujeme priamo od výrobcu!Môžete si byť istí kvalitou!Čo potrebujete? Zavolajte! Poradíme vám!Pozrite si naše ďalšie aukcie!

Mletie

Ak sú informácie v poli predajcu prázdne, štandardne dodávame mletý slad.

Mletie sladu vykonávame drvením zŕn drviacim mlynčekom.

Vďaka tomu výrazne znížime množstvo múky a nezničíme šupku, ktorá je potrebná pri filtrovaní rmutu. .