⭐⭐ Agar - agar, nazývaný aj "morská želatína", je prírodná rastlinná látka nahrádzajúca želatínu. ⭐⭐

⭐⭐ Agar je označený ako želírujúca látka E406. ⭐⭐

Zložky

✅ 100% agar mletý agar (sila gélovatenia: 940 g/cm2)

Nutričné ​​hodnoty v 100 g

Energetická hodnota: 1411 kJ / 336 kcal

Tuky: 0,3 g – vrátane nasýtených mastných kyselín: 0,1 g

Sacharidy: 73,2 g – vrátane 3,0 g cukru

Vláknina: 7,7 g

Bielkoviny: 6,2 g

Soľ*: 0,26 g

Obsah soli je spôsobený výlučne prítomnosťou prirodzene sa vyskytujúceho sodíka.

Čistá hmotnosť: 100 g

Na čo použiť agar?

➡️ na konzervy, želé, želé

➡️ na omáčky a krémy

➡️ na masky, obklady (kozmetické)

Aké vlastnosti má agar máte?

✔️ nízkokalorický výrobok

✔️ obsahuje vysoký obsah vlákniny. Agar je

✔️ priehľadný a je bez chuti

✔️ dá sa znova prevariť

Ako použiť agar - agar?

To je štandardne akceptované, že na 1 liter vody stačí 1 čajová lyžička agaru, ale pomery si najlepšie ohmatáte sami. Najprv by sa mal agar dobre rozpustiť. Prášok namočte do vody alebo mlieka a povarte 5-10 minút.

Pri varení je cítiť morskú vodu, no čím dlhšie agar varíte, tým rýchlejšie sa vôňa stratí a látka bude bez zápachu.

Ďalšie informácie: Uchovávajte mimo dosahu zdrojov tepla a vlhkosti. Prírodné, bez konzervantov, bez GMO