Sóda bikarbóna, HYDROUhličitan sodný 1 kg, POTRAVINÁRSKA STUPEŇ

Chemický vzorec: NaHCO3

Trvanlivosť: nájdete na obale.

Čistá hmotnosť: 1000g

Hydrogenuhličitan sodný je tzv. Sóda bikarbóna. Používa sa hlavne ako jedna zo zložiek prášku do pečiva a potravinová prísada regulujúca pH). V minulosti sa používal aj na výrobu šumivých nápojov, v medicíne (na prekyslenie), v penových hasiacich prístrojoch (ako penidlo), ako látka pohlcujúca pachy a vlhkosť a na zmäkčovanie vody.

Výsledky testu z certifikátu kvality , garantované parametre:

1. Hlavná zložka – min 99,5 %

2. Látky nerozpustné vo vode – max 0,01 %

3. pH 5% roztoku - 8,0-8,6

4. Síra (SO4) - max 0,005 %

5. Arzén – max 0,0002 %

6. Vápnik – max 0,005 %

7. Chloridy – max 0,01 %

8. Ťažké kovy ako Pb – max 0,005 %

9. Železo – max 0,001 %

10. Horčík – max 0,005 %

11. Fosfáty – max 0,002 %

12. Látky redukujúce jód (HCOOH) - max 0,005 %

13. Amónne soli – max 0,001 %

14. Draslík – max 0,005 %

Výrobca: PRÍRODNE ZDRAVÉ Barbara Bućko