Čerešne sú ovocie s veľmi malým množstvom pektínu, preto je džem dosť riedky. Rozhodli sme sa pridať trochu svätojánskeho chleba (prírodné zahusťovadlo), aby sme sirup trochu zahustili, ako si to mnohí naši zákazníci žiadali. Žuvačka zo svätojánskeho chleba je po stáročia známa ako zdravá potravina, ktorá sa často pridáva do dojčenských jedál, takže sa nám to zdalo ako najlepšie riešenie.

Trocha glukózového sirupu chráni džem pred scukornatením. Použitý sirup neobsahuje lepok.

Zloženie: čerešne, cukor, glukózový sirup (7%) - zabraňuje cukornateniu, svätojánsky chlieb - zahusťovadlo.

K zmrzline alebo čokoládovému pudingu neodmysliteľne patrí višňový džem. Môžeme podávať ako prílohu k tvarohu, jogurtom, krúpam, palacinkám, frgáľom, lívancom a omeletám. Čerešne scedené zo sirupu sú výbornou náplňou do šišiek, croissantov a iných koláčov. Zo zvyšného sirupu je možné vyrobiť napríklad želé alebo želé.

Výživová hodnota na 100g:

• Energetická hodnota 1161 kJ/ 277 kcal
• Bielkoviny 0,8 g
• Tuky 0 g – vrátane nasýtených mastných kyselín 0 g
• Sacharidy 68 g – vrátane cukrov 58 g
• Soľ 0 g

Vyrobené v Poľsku.