GUAR GUM 500G

E412

Popis:

Prírodná látka. Získava sa zo semien rastliny Cyamopsis tetragonolobus L., strukoviny. Je jednou zo zložiek rozpustnej vlákniny.

POUŽITIE:

Guarová guma je potravinárska prídavná látka, ktorá zahusťuje a zahusťuje. stabilizuje produkty. Ide o bežný doplnok do pečiva.

Aplikácia:

V súlade s nariadením ES č. 1129/2011

Príklad použitia:

Chlieb – od 1/10 do 2 čajových lyžičiek na šálku múky

Cesto na pizzu – 1/10 polievkovej lyžice na šálku múky

Omáčka, guláš (teplé jedlá) – 1 až 3 čajové lyžičky na 1 liter tekutiny

Šaláty, zmrzlina, puding, džemy (studená misa) - od 1 do 2 čajových lyžičiek na 1 liter tekutiny

Vo vysokých koncentráciách môže spôsobiť nadúvanie

BALENIE:

Guarová guma je balená v 500 g tesných dvojitých fóliových vreckách.

Vrecúška majú príslušné certifikáty

Krajina pôvod:

India