Želatínový zákusok sa ľahko a rýchlo rozpúšťa vo vode. Dokonale sa kombinuje so syrom, tvarohom, smotanou, jogurtom a ovocím. Vďaka tomu je každý cheesecake, hmota či studený dezert mimoriadne zamatový, nadýchaný a bez hrudiek! Gelatin-fix stačí naliať do vody, krátko premiešať, potom ihneď pridať k vopred pripraveným surovinám, všetko rozmixovať mixérom na jednotnú hmotu a následne nechať v chladničke asi 2 hodiny stuhnúť.

Nový dezert Gelatin-fix od Dr. Oetkera je ideálna na: studené tvarohové koláče, krémové torty, smotanové hmoty, jogurtové hmoty, všetky studené dezerty ako Tiramisu alebo Panna Cotta.

Informácie z obalu

Popis produktu

Dezertný prášok s fixáciou želatíny na tvarohové koláče, dezerty a studené hmoty.

Žiadne hrudky.

Jednoducho a rýchlo.

Vlastnosti produktu

Čistá hmotnosť: 60 g

Spôsob prípravy

V recepte použite Dezertovú želatínu-fix namiesto bežnej želatíny alebo želé.

Z jedného pripraví obal produktu:

• Studený tvarohový koláč len zo syrov (cca 750 g - 800 g homogenizovaných syrov, plus cukor podľa chuti)
• Studený tvarohový koláč zo syrov resp. tvaroh (400 g - 600 g homogenizovaného syra alebo mletého tvarohu plus prísady, napr.: 250 ml sladkej smotany, 30% tuku, šľahačka s práškovým cukrom)
• Smotanová hmota (500 ml sladkej smotany , 30% tuku, vyšľahaný s práškovým cukrom)
• Jogurtová hmota (500 g jogurtu plus práškový cukor podľa chuti)
• Ovocná pena (cca 500 g čerstvá, konzervovaná alebo mrazená ovocie zmiešané s cukrom)
• li>

Spôsob prípravy:

Poznámka: Príprava vyžaduje použitie mixéra

1. Suroviny si pripravíme v miske podľa pomerov uvedených v tabuľke.
2. Zalejeme 50 ml studenej vody a 100 ml vriacej vody, pridáme obsah balenia a krátko premiešame, kým sa úplne nerozpustí.
3. Zalejeme 50 ml studenej vody a 100 ml vriacej vody. li>
4. Postupne pridávajte rozpustenú dezertnú želatínu k predtým pripraveným surovinám za stáleho miešania, kým nedosiahnete jednotnú konzistenciu.
5. Všetko nalejte do formy a nechajte asi 2 hodiny stuhnúť v chladničke.

Tipy

Niektoré ovocie obsahuje enzýmy, ktoré zabraňujú stuhnutiu želatíny. Vyhnite sa čerstvému ​​ovociu: ananás, kivi, figa, papája, mango alebo koreň čerstvého zázvoru.

Na veľký tvarohový koláč s 1 kg syra s prídavkami použite dve balenia produktu.

Ďalšie informácie

Potravinová želatína bravčového pôvodu s prísadami. Želatína pochádza z Európskej únie.

Dr. Oetker podporuje SOS detské dedinky.

Recepty a inšpirácie na: www.oetker.pl

Zloženie

cukor, 20% instantná bravčová želatína, modifikovaný škrob, regulátor kyslosť (kyselina citrónová), aróma, zahusťovadlo (sodná soľ karboxymetylcelulózy)

Možná prítomnosť LEPKU a MLIEKA.

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste

Používanie informácií o produkte

S každým produktom Dr. Oetker dokazuje svoje motto „Kvalita je recept na úspech“. Snažíme sa, aby informácie o produktoch boli presné, ale môže sa stať, že sa zloženie, nutričné ​​hodnoty a prítomnosť alergénov v našich produktoch môžu zmeniť. Odporúčame, aby ste si pred konzumáciou produktu vždy skontrolovali štítok na fyzickom obale.

Nutričné ​​hodnoty: