Mung fazuľa, nazývaná aj mungo alebo zlatá fazuľa, pochádza z Indie a Číny. Fazuľa mungo dominuje medzi všetkými klíčiacimi semienkami vďaka svojej chuti a nutričnej hodnote. Jeho klíčky sú veľmi chutné a chrumkavé, chutia ako čerstvý hrášok. Hodia sa ku všetkým ázijským jedlám s kari, dajú sa pridať do všetkých druhov šalátov, cestovín, ryže, kastrólov a zeleniny. Teplé aj studené.

Klíčky fazule mungo sú bohatým zdrojom minerálov, teda draslíka, fosforu, vápnika, horčíka, sodíka a zinku. Vitamíny E, B2, B3 a B6, ľahko stráviteľné bielkoviny. Znižujú hladinu zlého cholesterolu. Sú dokonalým doplnkom pre každého, komu záleží na svojom zdraví, najmä pri vyčerpávajúcej práci alebo strese.

Počas klíčenia sa živiny nahromadené v semenách ľahko premieňajú na zlúčeniny vplyvom vlhkosti, teploty a, predovšetkým enzýmy a rýchlo sa vstrebávajú do tela. Obsah všetkých týchto látok a zlúčenín spôsobuje, že konzumácia klíčkov ovplyvňuje rozvoj imunity v organizme. Klíčky by ste mali pravidelne jesť so sendvičmi, šalátmi alebo ako občerstvenie počas dňa.

Čistá hmotnosť: 50 g