Sezamová pasta, tahini, tahini, natural 500 g - Targroch

Sezamová pasta je známa ako tahini, tahini alebo sezamové maslo. Je to jedna z najznámejších ingrediencií kuchyne Ďalekého a Stredného východu.

Sezamová pasta neobsahuje palmový olej, soľ ani cukor.

Zloženie

100% sezamová pasta, pražené semienka

Výživová hodnota v 100 g

Energetická hodnota 2781 kJ / 673 kcal

Tuky 59,9 g

- vrátane nasýtených mastných kyselín 6,66 g

Sacharidy 2,1 g

- vrátane cukrov 1,6 g

Vláknina 7,9 g

Bielkoviny 27,4 g

Soľ** 0,03 g

**obsah soli vyplýva len z jej prirodzene sa vyskytujúceho obsahu.

Ďalšie informácie

Produkt môže obsahovať stopy orechov. Skladujte pri izbovej teplote. Po otvorení spotrebujte do 3 mesiacov. Sezamový olej na povrchu pasty je prirodzený jav.

Čistá hmotnosť: 500 gAko sa tahini vyrába?

Sezamová pasta vzniká mletím alebo strúhaním jemne opražených indických sezamových semienok a svojou konzistenciou pripomína arašidové maslo.

Ako chutí tahini?

Tahini spoznáte podľa intenzívnej arómy s výrazným orieškovým tónom. Tahini je husté a mastné, má mierne horkú chuť (kvôli praženiu) a má výraznú sezamovú chuť.

Ako jesť sezamovú pastu?

Sezam sa v poľskej kuchyni pridáva najmä do orientálnych jedál. Sezam sa používa aj pri výrobe sladkých pochutín, chalvy a sezamových semienok. Sezamová pasta je neoddeliteľnou súčasťou cícerovej pasty z Egypta alebo Libanonu, známej po celom svete - hummus.

Zo sezamovej pasty sa budú vyrábať:

- hummus dip, baba ghanoush

- na torty, zákusky, zmrzlinu, powerbally a domácu chalvu

- šaláty, pečenú a grilovanú zeleninu, baklažány, kuskus