Amarantové ZRNÁ 1kg ZDRAVOTNÝ BAZÁR + ZADARMO: Ku každej objednávke nad 199 PLN pridávame balenie 1kg himalájskej soli ZDARMA.

Vlastnosti:

• Zrná amarantu sú béžové alebo svetlohnedé a tvarom a veľkosťou pripomínajú mak. Amarant nie je obilnina, ale má podobné využitie, preto sa niekedy zaraďuje medzi pseudocereálie. Táto prezývka môže byť zavádzajúca – amarant z hľadiska nutričných vlastností je oveľa lepší ako pšenica, jačmeň alebo raž a navyše je bezlepkový.
• Amarantové zrná sú skutočnou baňou vitamínov a minerálov, mono- a polynenasýtené mastné kyseliny, ako aj bielkoviny a vlákninu. 1 porcia (50 g) pokryje takmer polovicu odporúčanej dennej potreby fosforu. Okrem toho poskytuje veľa horčíka, železa, zinku a vitamínov C a K. Pravidelná konzumácia amarantu tak prispieva k správnemu fungovaniu imunitného, ​​kostrového a nervového systému, ako aj k udržaniu zdravých svalov, očí, vlasov, kožu a nechty.

Aplikácia:

• Amarant je dobrý nápad na spestrenie večere, namiesto tradičnej ryže alebo krúp. Skvele sa hodí ako príloha do sladkého i slaného pečiva, kaší, fašírok, plniek, paštét a kastrólov. Je cenené pre svoju jemne orieškovú chuť a konzumuje sa v rôznych častiach sveta – v Indii ako prídavok k ryži alebo sladkým laddos a v Himalájach vo forme palaciniek chapati.
• Do pečiva ( chlieb, sušienky, základ na torty), prídavok do vegetariánskych jedál (polievky, rezne, fašírky alebo ako plnka). Z amarantu sa vyrába aj múka, ktorá môže byť dobrým doplnkom iných múk – vďaka výraznému obsahu minerálnych látok zvyšuje nutričnú hodnotu výrobku alebo pokrmu. Amarantová múka však nie je vhodná do všetkého pečiva, pretože neobsahuje lepok – bielkovinu, ktorá robí cesto elastickým. Mali by ste tiež pamätať na to, že vďaka vysokému obsahu tuku táto múka rýchlo žltne, preto by sa nemala skladovať príliš dlho. Múku si najlepšie pripravíte sami tak, že zrnká pomeliete veľmi najemno v mlynčeku na kávu

Obsah:

• 1kg

Spôsob skladovania:

• Skladujte na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretej nádobe.

Krajina pôvodu:

• India

Informácie o alergénoch

• Rastlina balí aj: sezam, mandle, výrobky s obsahom lepku , rôzne orechy. Napriek vynaloženému úsiliu nie je možné 100% vylúčiť prítomnosť týchto surovín vo výrobku.

Zloženie:

• 100% amarantové semienka (zrno)