Výrobca: Browin

PEKLA nakladacia soľ s bylinkami 67g BROWIN Łódź

Pekla - nakladacia soľ s bylinkami sa používa na výrobu nálevu, nakladanie, vstrekovanie alebo suché potieranie.

Vďaka konzervovaniu zostane naše mäso chutne ružové a bylinky obsiahnuté v zmesi zaistia vynikajúcu chuť.

Dávkovanie: 67g na 2 kg mäsa.

Recept na mokré nakladanie 2 kg mäsa:

Obsah balenia vsypte do 1 litra vody a priviesť do varu. 2 kg mäsa vložíme do tesnej nádoby (kamenina alebo nakladací sud) a po vychladnutí zalejeme pripraveným nálevom. Prípadne pridajte 1-2 nasekané strúčiky cesnaku na nakladanie. Vytvrdzujte pri 4-6 stupňoch po dobu 7-14 dní, každé dva dni otáčajte. Mäso je vhodné na varenie, údenie, pečenie alebo grilovanie.

50 % menej dusitanov (dusitanov) ako v tradičnej konzervovanej soli!!!

Zloženie: chlorid sodný (NaCl), bylinky (borievka, koriander, korenie, nové korenie, bobkový list, majorán, saturejka, rozmarín, tymian), dusičnan draselný (E252), dusitan sodný (E250), protihrudkujúca látka (E504ii).

Spôsob skladovania: Skladujte na suchom mieste, v tesne uzavretom obale.

Čistá hmotnosť: 67 g