Originálna svetlá pasta Shinshu Shiro Miso vyrábaná renomovanou japonskou spoločnosťou Hikari Miso. Získava sa z fermentovanej sóje a ryže, obsahuje veľké množstvo bielkovín, vitamínov a minerálov, ako aj kmene baktérií, ktoré zvyšujú imunitu.

Ľahká miso pasta fermentuje krátko, vďaka čomu má jemná, sladká chuť a nie je príliš slaná. Má univerzálne využitie – perfektne sa hodí k mäsu a rybám, ale aj tofu a zelenine a jeho vôňa sa hodí ku korenistým rastlinám ako daikon, zázvor či taro. Miso sa môže použiť ako alternatíva k sójovej omáčke v niektorých japonských jedlách. Pasta je základom mnohých tradičných jedál, od miso polievky, cez marinády a dresingy, až po ozdobné omáčky. Je tiež veľmi zdravý vďaka nízkemu obsahu tuku (5 %) a cholesterolu a vysokému obsahu prospešných zložiek a prírodných probiotík.

Skladujte na suchom a chladnom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Po otvorení skladujte v chladničke.

Tip - Miso pasta je prirodzene fermentovaný produkt s vysokým obsahom soli, vďaka čomu je veľmi odolná. Po otvorení ho môžeme pokojne konzumovať minimálne 1-2 roky, no najlepšiu chuť si uchováva až 6-8 mesiacov po otvorení. Pastu je najlepšie skladovať v chladničke v tesne uzavretej nádobe, aby sa spomalilo jej zrenie.

Krajina pôvodu: Japonsko

Plné zloženie

Voda , sója 30 %, ryža, soľ, alkohol, droždie, koji (aspergillus oryzae).

Zloženie:

Hikarimiso Shiro

Nutričné ​​hodnoty ​​(v 100 g/100 ml)

• Energetická hodnota: 836 kJ/199 kcal
• Tuky: 6, 2 g
• Sacharidy: 22 g
• *vrátane cukrov: 10 g
• Proteíny: 11 g
• Soľ: 11,6 g

*vrátane nasýtených mastných kyselín 0,9 g