Fantastické a mimoriadne obľúbené huby mun sú kvintesenciou čínskych jedál. Používajú sa ako prídavok do polievok, dusených jedál a WOK jedál. Po namáčaní alebo uvarení majú charakteristickú chrumkavú konzistenciu.

V kuchyni Ďalekého východu sú huby MUN jednou zo základných ingrediencií, používajú sa ako prídavok do polievok, dusených jedál a WOK riad - a. Dobre absorbujú chute ostatných ingrediencií, a preto sa hodia k pikantným koreninám – čili, cesnaku, paprike a sójovej omáčke.

Mun huby – v Poľsku známe aj ako orgovánové uši, sú mimoriadne obľúbeným doplnkom kuchyne Ďalekého východu. Vyznačujú sa charakteristickou chrumkavosťou. Používajú sa najmä na jedlá z woku - praženicu, dusené mäso, polievky a šaláty, výborne spestrujú chuť a vzhľad.

Huby MUN Vďaka svojim liečivým vlastnostiam sa používajú v čínštine po stáročia ľudová medicína. Systematická konzumácia húb MUN zlepšuje celkové zdravie a zabraňuje hypertenzii a krehkosti krvných ciev. Najdôležitejšou liečivou vlastnosťou je zníženie zrážanlivosti krvi a zlepšenie krvného obehu, navyše podporuje liečbu pľúcnych ochorení, upokojuje kašeľ a zlepšuje regeneráciu pokožky a vlasov.

Zloženie:

• Sušené huby MUN 100%

V 100 g výrobku:

• energia: 1196 kJ / 286 kcal
• tuk : 1,4 g
• sacharidy: 042,8 gvrátane cukrov: 0 g b>
• bielkoviny: 11,3 g
• soľ: 0 g
• vláknina: 2 g
• sodík: 23 mg

Spôsob prípravy:

Vložte huby horúcou vodou s teplotou 80 stupňov Celzia aspoň 10 minút. Potom vodu vylejte a pred použitím huby opláchnite pod tečúcou vodou.

Tip

Huby by ste mali namočiť do veľkej nádoby, pretože zväčšia svoj objem až 5-krát!

Tip

Huby by ste mali namočiť do veľkej nádoby!

Tip. p>

Skladovanie:Skladujte na suchom a chladnom mieste.

Dovozca: Nobi

Krajina pôvodu: Čína

Dátum spotreby: 11.09.2025

Okorenený klíčkový šalát na vietnamský spôsob s hubami mun

Zloženie:

• 2 plechovky klíčkov fazule mungo
• 0,5 šálky šampiňónov mun v prúžkoch
• 2 mrkvy
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 3 lyžičky medu
• 3 lyžice ryžového octu
• 3 lyžice sezamového oleja
• 2 lyžičky sójovej omáčky
• 1 ks limetkovej šťavy
• 5 lyžičiek soli
• 1 paprička jalapeňos

Príprava:

Huby zalejte vriacou vodou, chvíľu počkajte a potom vodu sceďte. Prebytočnú vodu z klíčkov sceďte v sitku a odložte. Papriku nakrájame na tenké pásiky, mrkvu nastrúhame strojčekom na tenké dlhé pásiky alebo nakrájame ručne. Všetko spolu zmiešame v miske. Zo zvyšných surovín pripravíme marinádu a polejeme ňou šalát. Ihneď podávajte.