Bambusové plátky v marináde - skvelý doplnok k orientálnym jedlám: polievkam, šalátom a hlavným jedlám. Je charakteristicky chrumkavé a zároveň jemné, chuťovo horko-sladké a dokonale sa hodí k ostatnej zelenine. Používa sa hlavne na jedlá pripravované na panvici wok ako stir fry, t. j. rýchlo vyprážané.

V Číne je bambussymbolom dlhovekosti a v Japonsku - čistoty. Na Ďalekom východe je neodmysliteľným prvkom antickej regeneračnej filozofie, založenej na heslách: „čistí – vyživuje – vyrovnáva“, podľa ktorých každý po príchode do akéhokoľvek kontaktu s bambusom vstupuje na cestu vnútornej rovnováhy, ktorá sa premieta do fyzických, emocionálnych a duchovných stavov

Bambus je vždyzelená trvalka, ktorá dosahuje výšku až 40 m a patrí do čeľade tráv s drevnatou, dutou čepeľou. Rastie mimoriadne rýchlo, má kopijovité listy, ktoré nezostávajú na výhonkoch dlhšie ako dva roky. Vyskytuje sa najmä v tropických krajinách, oveľa menej často v subtropických alebo mierne teplých krajinách. Rozlišujeme asi 50 druhov a viac ako 600 druhov bambusu.

Zloženie:

• Bambusové výhonky - pásiky
• voda
• regulátor kyslosti: kyselina citrónová

V 100 g výrobku:

• energia: 27 kJ / 8 kcal
• tuk: 0 gvrátane nasýtených mastných kyselín: 0 g
• sacharidy: 1,6 g vrátane cukrov: 0 g
• bielkoviny: 0 g
• soľ: 0 g

Bambusy sú nepochybne jedným z najcennejších pokladov, ktoré nám príroda dáva. Obsahujú až 520 účinných látok (oveľa viac ako ženšen či cesnak). Kompozícia obsahuje bielkoviny, tuky a fruktózu, ako aj veľké množstvo kremíka, vápnika, draslíka, železa, sodíka, aminokyselín a enzýmov. Ide o zlúčeniny s antibiotickými, antioxidačnými a samozrejme antibakteriálnymi vlastnosťami.

Pozitívny vplyv minerálnych solí, oxidu kremičitého a tanínov obsiahnutých v bambuse pocíti každý, komu záleží na peknom vzhľade svojej pokožky. , vlasy a nechty. Táto rastlina stimuluje syntézu kolagénu a elastínu a upokojuje podráždenie. Preto je vynikajúcou zložkou výživnej, remineralizačnej a hydratačnej kozmetiky.

Skladovanie: Skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke, odporúčame produkt aj s marinádou preložiť do iného obalu, napr. do pohára.

Výrobca: Exotic Food PCL.

Krajina pôvodu:Čína

Čas použiteľnosti: 19/08/2024