Popis: Rybia omáčka je jedným z najdôležitejších prvkov orientálnej kuchyne, používa sa prakticky v každom jedle. Dodáva jedlu špecifickú slanú chuť a orientálny charakter. Používa sa na jedlá, polievky, šaláty a marinády. Má sýtu, priesvitnú červeno-žltú farbu a pridáva sa takmer do všetkých orientálnych jedál.

Zloženie: voda, extrakt zo sardel 32 % (ančovičky 67 %, soľ), soľ.

Krajina výroby: Thajsko

Rybia omáčka je kľúčovou ingredienciou orientálnej kuchyne !

Rybia omáčka je absolútne kľúčovou ingredienciou v thajskej, vietnamskej, japonskej, kórejskej, filipínskej, indonézskej, laoskej a samozrejme čínskej kuchyni. Varenie bez rybacej omáčky možno prirovnať k vareniu v iných kuchyniach bez soli. Rybia omáčka má okrem slanej chuti aj svoju charakteristickú chuť a vôňu, ktorá je nevyhnutná pri obrovskom množstve jedál.

Neskutočne jednoduchý výrobný proces!

Takto- nazývaná rybacia omáčka sa používa na výrobu rybacej omáčky. ančovičky, ktoré sú dodávané priamo z rybárskych lodí ihneď po príchode na súš. Ryby sa umyjú, potom sa zmiešajú s morskou soľou, prenesú sa do sudov alebo hlinených nádob a nechajú sa tam kvasiť. Nádoby s omáčkou sa z času na čas odkryjú, aby sa vystavili slnku, aby sa podporil proces fermentácie.

Dodatočné informácie: Produkt obsahuje extrakt z rybích sardel - informácie pre alergikov. Výrobok neobsahuje MSG, konzervačné látky ani umelé farbivá.

Nutričné ​​hodnoty v 100 ml produktu:

Energetická hodnota b>: 151 kJ/36 kcal ,

Tuk 0 g,

vrátane nasýtených mastných kyselín 0 g,

Sacharidy 2,9 g ,

vrátane cukrov 0 g,

Proteín 6 g,

Soľ 28,5 g .

Čistá hmotnosť: 200 ml

Spôsob skladovania: Skladujte na suchom a chladnom mieste, mimo dosahu slnečného žiarenia. Po otvorení skladujte v chladničke.

Rybia omáčka je absolútne základnou ingredienciou orientálnej kuchyne!