Katsuobushi, Bonito ryba vo vločkách 25g Kohyo

Značka: Kohyo

Kód produktu: J15320

Katsuobushi, Bonito ryba vo vločkách 25 g Kohyo

Popis: Sušená a údená ryba Bonito je základnou zložkou japonského vývaru „dashi“. Spolu s riasami konbu, sušeným shiitake a ančovičkami vytvára „umami“ základ pre miso polievku, rybie polievky, ramen, či sladkú omeletu tamago dashi. Výsledný vývar je mimoriadne aromatický a „bohatý na chuť“. Okrem dashi sa sušené rybie vločky používajú ako korenie a polevy, napríklad na: - Okonomiyaki, t.j. omeletu - japonskú pizzu - Takoyaki - guľky z pšeničného cesta plnené chobotnicou - plnku Okaka, t.j. bonito vločky so sójovou omáčkou, používané ako prídavok do ryže (aj ryžových guľôčok) - polevy na dochutenie polievok, cestovín, vyprážaného tofu a pod. - ako krmivo pre mačky (ako veľmi ich máme radi, samozrejme): D

Zloženie: Ryba Bonito (Katsuwonus pelamis). Oblasť lovu: Tichý oceán FA071

Výživové hodnoty: Energia: 1416 kJ/228 kcal, tuky 1,0 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 1,0 g), sacharidy 0,0 g (z toho cukry 0,0 g ), proteín 82,0g, soľ <0,5g.

Spôsob skladovania: Skladujte na suchom a chladnom mieste.

Trvanlivosť: min. 4 mesiace

Krajina pôvodu: Vietnam