Popis: Thajská pasta v kombinácii s kokosovým mliekom, mäsom a zeleninou vytvára vynikajúce thajské jedlo. Dá sa použiť ako marináda alebo prísada do omáčky do wok jedál. Červená kari pasta je jemnejšia odroda obsahujúca menej pálivé čili papričky (zelená je pikantnejšia verzia). Používa sa ako základ pre kari omáčku. Najčastejšie sa vypráža na troške tuku a pridáva sa s kokosovým mliekom, mäsom a zeleninou. Konzumuje sa s ryžou alebo cestovinou. V závislosti od množstva kokosového mlieka z pasty vznikne omáčka, kari alebo thajská polievka s kokosovým mliekom.

Zloženie: sušené červené čili 28 %, šalotka, cesnak, galangal, kôra kaffirových limetiek , citrónová tráva, korenie (koriandrové semienka, rasca), soľ

Výživová hodnota na 100 g:

energia: 509 kJ/122 kcal

tuky: 5,4 g (vrátane nasýtených mastných kyselín: 2,8 g)

sacharidy: 10 g (vrátane cukrov 4 g)

bielkoviny: 3,9 g

vláknina: 9,1 g

soľ: 11,7 g.

Skladovanie: skladujte na suchom a chladnom mieste.

Dátum vypršania platnosti: minimálne 12 mesiacov.

Pôvod: Thajsko