Značka: Kuchnie Świat S. A.

Kód produktu: J01300

Popis :Zázvor nakrájaný na tenké plátky, marinovaný v sladkej a octovej omáčke. Vyrába sa v dvoch typoch: biela (prírodná) a ružová (farbená). Oba druhy zázvoru sú obľúbeným doplnkom sushi, jedia sa medzi sústami na prečistenie chuťových pohárikov. Odtiaľ pochádza názov Sushi Gari, teda zázvor k sushi.

Ružový zázvor: farbivo má zvýšiť estetickú hodnotu, no často ide o sladšiu verziu, preto sa mu hovorí amazu shoga, teda sladký zázvor . V poslednej dobe európske predpisy povoľujú zázvor farbiť len prírodnými farbivami. Nie všetci výrobcovia to dokážu dobre – použité farbivá sú nestabilné, degradujú a farba sa stáva sivou, modrou alebo oranžovou. Náš zázvor má stabilnú a opakovateľnú farbu (môže sa líšiť od výrobnej šarže).

Zázvor výrazne uľahčuje trávenie potravy a navyše má vlastnosti, ktoré pomáhajú bojovať proti prechladnutiu. Marinovanie je pomerne šetrné a nenarúša stratu zdravotných vlastností pri zachovaní cenných ingrediencií.

Okrem sushi sa dá použiť ako obedový šalát, do ramen, miso polievky alebo ako prídavok napr. do burgeru

Poznámka: po otvorení 1,0 kg balenia skontrolujte, či je zázvor zaliaty nálevom, pretože pri styku so vzduchom oxiduje a mení chuť. Ak sa zázvor znehodnotí (vznikne biela pleseň), vyhoďte ho.

Zloženie: Zázvor, voda, soľ, kyselina octová, reg. kyslosť: kyselina citrónová; zvýrazňovač chuti: glutaman sodný; subst. sladidlá: aspartám, sodná soľ sacharínu, sukralóza; subst. konzervačná látka: sorban draselný; farbivá: antokyány. Obsahuje sladidlá, ktoré sú zdrojom fenylalanínu

Výživové hodnoty na 100 g:

energia: 62,8 kJ/15 kcal

tuk : 0,0 g (vrátane nasýtených mastných kyselín 0,0 g)

sacharidy: 4,0 g (vrátane cukrov 0,0 g)

bielkoviny 0 g, soľ 1,7 g.

Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste

Skladovateľnosť: minimálne 6 mesiacov

Krajina pôvodu: Čína