Od bezvýznamného výrobcu až po kávového lídra v Strednej Amerike – Honduras prešiel za tie roky takú nepredstaviteľnú cestu. Nie je to tak dávno, čo bola honduraská arabica vo svete prakticky neznáma. Káva bola určená predovšetkým pre domáci trh alebo sa používala do zmesí. Hoci má Honduras obrovský prírodný potenciál kávy, problémy s dopravou spôsobili, že dlho nemohol konkurovať iným stredoamerickým producentom arabiky. V súčasnosti si kávy z Hondurasu získavajú čoraz väčšie uznanie. Krajina ročne vyprodukuje asi 6 miliónov vriec Arabiky. Takmer 90 % kávy je určených na export. To všetko robí z Hondurasu siedme miesto v zozname najväčších kávových krajín sveta. Vyrábajú sa tu asi 4 % kávy.

Počiatky výroby kávy v Hondurase siahajú do 19. storočia, kedy sa v krajine začali objavovať početné malé plantáže. V súčasnosti sa veľkosť kávových fariem v Hondurase pohybuje od 1,5 až po dokonca 50 ha. Kávovníky často sprevádzajú banány, ktoré ich chránia pred prudkým slnkom. Arabiku tu vyrába viac ako milión ľudí. Čo sa týka prírody, Honduras je určite ideálnou kávovou krajinou. Úrodná pôda, početné vysočiny a hory a tropické podnebie poskytujú vynikajúcu základňu pre pestovanie Arabiky. Medzi najvýznamnejšie kávové oblasti patria: Copan, Santa Barbara, Marcala, Ocotepeque, El Paraiso, Comayagua, Opalaca, Montecillos. Najlepšia káva z Hondurasu rastie v nadmorskej výške 1 500 – 2 000 m n. a je klasifikovaný ako Strictly High Grown (SHG). Arabica Honduras SHG sa vyvíja pomaly, takže dokáže absorbovať minerály a živiny nachádzajúce sa v pôde po dlhú dobu. To zaručuje plnú a výraznú chuť. Vzhľadom na bohatosť pôdy v Hondurase sa používajú iba prírodné hnojivá. Kávy z Hondurasu sa najčastejšie vyrábajú pomocou biometód. Obdobie zberu je tu od novembra do apríla. Ovocie je spracované mokrou' metódou a získané zrná sa sušia na terase.

Plné jemnej sladkosti vo vynikajúcom prostredí - takto by sa to dalo najkratšie opísať Arabica Honduras SHG. Káva nás očarí jemnými tónmi čokolády, karamelu, orieškov a kokosu. Jemnosť honduraskej Arabiky sa prejaví aj v jej príjemnej vanilkovo-orechovejvôni. Skutočná hĺbka zážitku však spočíva v zamatovom, plnom telekáve z Hondurasu. Nízka kyslosť a príjemná vôňa zaistia, že honduraská arabica bude lahodná kedykoľvek počas dňa. Arabica Honduras SHG je skvelá ponuka pre milovníkov espressa, moka a tureckej kávy.

Telo (telo) – 4/5

Kyslosť – 2/5

Aróma – 3/5

Kávu dodávame absolútne čerstvo upraženú v našej pražiarni. Najlepšie kávové zrná boli starostlivo pražené. Našou vášňou je dokonalá chuť, vôňa a výrazový charakter ponúkaných káv. Príprava kávy sa vďaka nám stane každodenným príjemným rituálom. U nás máte záruku, že produkty, ktoré si objednáte, sú vždy tej najvyššej kvality.

Do komentára k objednávke napíšte, akú jemnosť mletia kávy preferujete. Objednávku prispôsobíme vašim preferenciám.

Štandardne posielame zrnkovú kávu.

Typy praženia

• stredne pražené

Typy mletia:

• zrno
• stredne mleté
• jemne mleté

Pre vaše pohodlie a zachovanie najvyššej kvality balíme kávu do vrecúšok: 50 g, 100 g, 200 g, 250 g a 500 g, typ Doypack (čierne , stojace, so šnúrkovým uzáverom a ventilom) a potom ho utesníme.

1 kg kávy zabalíme do vrecúšok Gusset (čierne, ležiace naplocho, bez zipsu, s ventilom) a potom ich zatavíme . Vďaka tomu je káva dokonale chránená a zostane dlho čerstvá. Ideálne riešenie, keď nedokážeme využiť celú kapacitu vrecka naraz.

Vďaka našim skúsenostiam sú naše kávy dokonale pražené, vždy čerstvé a najvyššej kvality.

Účel použitia:

Kávové zrná chutia najlepšie ihneď po zomletí. Odporúčame tradičné spôsoby varenia. Ochutené kávy sa neodporúčajú používať v automatických kávovaroch.

Príprava:

Na jednu šálku odporúčame 7 až 9 g kávy, zalejte vodou s teplotou cca 95°C.

Skladovanie:

Skladujte na suchom a chladnom mieste, pri teplote do 25°C, v tesne uzavretom obale.

Každá objednávka môže byť zabalené v špeciálnom darčekovom balení (celofánová fólia s mašľou). Možnosť „Zabaliť ako darček“ je dostupná v košíku pri zadávaní objednávky, po výbere spôsobu platby. Darčekovú sadu je možné zostaviť s akýmkoľvek produktom z našej ponuky.

- vítanáspolupracujeme so záujemcami o našu ponuku,

- poradíme s tvorbou predajní, výberom sortimentu,

- vybavujeme neštandardné objednávky (sviatočné a špeciálne koše, darčeky pre svadobných hostí, reklamné materiály).