Kimchi je tradičný kórejský nálev z čili papričiek a rôznych druhov zeleniny. Pasta Kimchi Jigae dodá polievke charakteristickú silnú a jemne kyslú chuť. Výborne chutí s ryžou alebo tofu.

Bez glutamanu sodného, ​​konzervantov a umelých farbív. Bezlepková miska.

Spôsob prípravy:

• balenie pasty Kimchii Jigae 50 g
• 500 ml vody
• 150 g zeleniny alebo mäsa nakrájaného na pásiky (kuracie alebo hovädzie, pre vegetariánsku verziu možno použiť tofu)
• 100 g čínskej kapusty
• 1 drobná nakrájaná cibuľka
• pažítka na ozdobu

Vodu priveďte do varu, pridajte cibuľu a pastu, dobre premiešajte. Potom pridajte mäso a kapustu a znova priveďte do varu. Znížte teplotu a dusíme odokryté asi 5 minút, kým nie je mäso hotové. Ozdobte pažítkou a voilà ;)

Krajina pôvodu: Thajsko

Zloženie: voda, červené čili, soľ, cesnak, cukor, miso pasta (sója, ryža, soľ), zázvor , rybacia omáčka (extrakt z sardel, soľ, cukor), prírodný ocot, sezamová pasta, pasta z kreviet (krevety, soľ), sezamový olej, kvasnicový extrakt, kyselina citrónová, aróma kimchi (identická s prírodnou), farbivo: extrakt z papriky - kapsantín

Zloženie:

Voda, červené chilli, soľ, cesnak, cukor, miso pasta (sója, ryža, soľ), zázvor, rybacia omáčka (extrakt zo sardel, soľ, cukor), prírodná ocot, sezamová pasta, krevetová pasta (krevety, soľ), sezamový olej, kvasnicový extrakt, kyselina citrónová...