Hustá fazuľová a papriková omáčka od renomovanej značky Lee Kum Kee. Toban Djan alebo La Doubanjiang je slaná, koncentrovaná, intenzívne pikantná omáčkavyrobená zo solených čili papričiek, fermentovanej sójovej pasty a fazule s trochou oleja a zmesou korenia. Silné, aromatické a plné umami, je nenahraditeľným prvkom mnohých reprezentatívnych čínskych jedál, ako je mapo tofu alebo čínsky baklažán.

Doubanjiang je prekvapivo obľúbené a všestranné korenie, dychtivo používané mimo hraníc Strednej ríše. Pridáva sa do japonských, thajských alebo indonézskych jedál a používa sa vo fusion kuchyni a dodáva jedlám jedinečný charakter priamo zo západnej Číny. Skvele sa hodí ako prísada do marinád na červené mäso, bravčové mäso a tofu a tiež prehlbuje a obohacuje chute dusených jedál a polievok. Niet divu, že pasta Toban Djan je jedným z obľúbených doplnkov k ramenovým jedlám alebo steakom.

Upozornenie na alergiu - Výrobok obsahuje sóju a pšenicu.

Tip – Pred použitím dobre premiešajte. :)

Po otvorení skladujte v chladničke.

Krajina pôvodu: Čína

Plné ingrediencie

Solené chilli papričky (48 %), voda, fermentovaná sójová pasta (voda, soľ, sója, pšenica), fermentovaná fazuľová pasta 9% (bôb, voda , soľ, b>pšenica), cukor, cesnak 3%, modifikovaný kukuričný škrob, čili prášok, olej sójové bôby, regulátor kyslosti: kyselina mliečna ; zvýrazňovače chuti: inozinát disodný, guanylát disodný

Zloženie:

Solené čili papričky (48%), voda, pasta z fermentovaných sójových bôbov (voda, soľ, sójové bôby, pšenica), pasta z fermentovaných sójových bôbov fazuľa 9% (fazuľa, voda, soľ, pšenica), cukor... Celé zloženie nájdete v popise nižšie ↓

Výživové hodnoty (v 100g/100ml)

• Energetická hodnota: 368 kJ/88 kcal
• Tuky: 1,8 g
• Sacharidy: 12 g li>
• *vrátane cukrov: 9,6 g
• Bielkoviny: 3,4 g
• Soľ : 10,8 g

*vrátane nasýtených mastných kyselín 0,3 g