Karobový prášok 500g

Tapea

Vyzerá a chutí ako kakao, no z biologického hľadiska má so semienkami kakaového ovocia pramálo spoločného. Nazýva sa rohovník, ceratonia, rohovník alebo svätojánska guma. Karob – hoci bol známy už pred naším letopočtom – sa v Poľsku stále nachádza v niekoľkých kuchyniach a obchodoch.

Tento prášok, ktorý pripomína kakao, sa vyrába z mletých semien rastúcich v strukoch rohovníka. Tento druh sa vyskytuje v oblasti Stredozemného mora a Malej Ázie. Suché podnebie týchto oblastí ovplyvňuje prirodzené pestovanie, čo minimalizuje používanie prípravkov na ochranu rastlín. Karob je preto k ľuďom a životnému prostrediu šetrnejší ako kakaové plantáže z vlhkého podnebia Afriky a Južnej Ameriky.

Mezi dietológmi a milovníkmi zdravej výživy prevláda názor, že karob je lepšou verziou kakaa . Má prirodzene sladkú chuť, neobsahuje kofeín a alergény, ale poskytuje veľa vitamínov B a množstvo minerálov, ako je vápnik, draslík a selén. Jeho čokoládovo-karamelový tón dokonale zvýrazňuje chuť koláčov a sladkých dezertov.

Zloženie:

Mleté karobové semienka.

Spôsob skladovania:

Skladujte na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretom obale.

Alergény:

Rastlina balí aj: sezam, mandle, výrobky s obsahom lepku, rôzne orechy. Napriek všetkému úsiliu nie je možné 100% vylúčiť prítomnosť týchto surovín vo výrobku.

Tabuľka výživy: Nutričná hodnota produktu v 100 g v 50g porcii % RWS v 50 g Energetická hodnota 1172 kJ/280 kcal 586 kJ/140 kcal 7 % Tuk, vrátane: 0,65 g 0,33 g <1 % - Nasýtené mastné kyseliny 0,29 g 0,15 g <1 % Sacharidy vrátane: 41,90 g 20,95 g 8% - cukry 39,50 g 19,75 g 22 % Vláknina 44 g 22 g - Proteín 4,64 g 2,32 g 5% Soľ 0,05 g 0,025 g <1 % Vitamíny a minerály v 100 g v 50g porcii % RWS v 100 g Vápnik 348 mg 174 mg 44 % Fosfor 79 mg 39,5 mg 11 % magnézium 54 mg 27 mg 14 % Železo 2,94 mg 1,47 mg 21 % Draslík 827 mg 414 mg 41 %

*RWS – referenčné hodnoty príjmu priemerného dospelého (8400 kJ/2 000 kcal).

Krajina výrobcu:

Poľsko