Karob sa môže konzumovať ako náhrada cukru, prídavok do jedál a pečiva a prírodné sladidlo do studených a teplých nápojov a dezertov. Karobový prášok, ktorý sa vyrába z mletých semien, sa používa pri pečení koláčov, koláčikov, zmrzliny, mlieka a polevy. Karob sa najčastejšie vyskytuje vo forme prášku, ktorý sa často používa ako náhrada kakaa a náhrady čokolády a melasy, teda hustý sirup s karamelovou príchuťou.

Výživové hodnoty produkt na 100 g:

• Energetická hodnota: 1263 kJ/ 301 kcal
• Tuky: 0,7 g
• vrátane nasýtených mastných kyselín : 0,1 g
• Sacharidy: 49,1 g
• vrátane cukrov: 49,1 g
• Vláknina 40 g
• Bielkoviny: 4,6 g
• Soľ: 0,09 g

Obsah soli je spôsobený výlučne prítomnosťou prirodzene sa vyskytujúceho sodíka

nutričná hodnota je ilustračná hodnota na základe výrobcu alebo dodávateľa.

• Zloženie: karobový prášok
• Spôsob skladovania: Skladujte na suchom a chladnom mieste mimo dosahu slnečného žiarenia. Teplota skladovania by nemala presiahnuť 20°C a vlhkosť 75%.
• Informácie o alergénoch:

  Arašidy a ostatné orechy, sójové bôby, sezam sú balené na výrobný závod , horčica, hrach, obilniny obsahujúce lepok, výrobky obsahujúce oxid siričitý, laktóza, vajcia a zeler.

• Nebolo vystavené ožiareniu ani ionizácii.
• Produkt neobsahuje a nie je vyrobený z geneticky modifikovaných zložiek.

  Balenie

  Pri veľkých hmotnostiach je vrece zapečatené alebo zviazané. Menšie hmotnosti sú doypack balenie, ktoré je dobrým riešením, pretože umožňuje niekoľkonásobné tesné uzavretie, čím je produkt chránený pred stratou jeho vlastností. Používajú sa aj bezfarebné tepelne zatavené vrecká. Všetky obaly sú schválené pre styk s potravinami.