Tapiokové perly – bezlepkový zdroj komplexných sacharidov, ktoré vám pomôžu pripraviť lahodné dezerty

Tapiokové perly sú veľmi obľúbeným zdrojom komplexných sacharidov najmä medzi nadšencami zdravého životného štýlu, ktorí radi skúšajú nové, nezvyčajné ingrediencie. Sú vyrobené z jedlého maniokového škrobu a neobsahujú cukor, tuky ani iné umelé sladidlá či prísady. Tapiokové perly sa bežne používajú v ázijskej kuchyni, kde majú skutočne široké uplatnenie a sú súčasťou obľúbeného Bubble Tea.

Vďaka tomu, že ich chuť nie je veľmi výrazné, často sa používajú ako výživné zahusťovadlo do omáčok a polievok. Sú tiež ideálne na použitie v rôznych fitness dezertoch, najmä pudingoch. Niektoré recepty ich dokonca používajú ako náhradu ryže. Sú bezlepkové a ideálne pre vegánov.

Tapiokové perly a ich výhody

• biele maniokové guličky
• neobsahujú cukor, tuk ani umelé sladidlá
• známe v ázijskej kuchyni vďaka širokému spektru použitia
• neobsahujú lepok
• jeden z najobľúbenejších zdroje komplexných sacharidov
• zvyčajne používané ako zahusťovadlo do omáčok a polievok
• výborný základ pre pudingy
• skvelé pre vegánov

Zloženie

Maniok (Manihot esculenta) – škrob.

Výživová hodnota 100 g

• Energetická hodnota 1485 kJ/ 350 kcal
• Tuky 0,5 g
• nasýtené tuky 0,1 g
• Sacharidy 86 g
• cukry 0,5 g
• Proteín 0,5 g
• Soľ 0,10 g

Poznámka

Skladujte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.

• Forma: potravinárske výrobky
• Vegánske: áno
• Vegetariánska: áno
• Bez laktózy: áno
• Bezlepková: áno
• BIO: nie
• Bez GMO: áno
• Bez umelých sladidiel: áno

Tapiokové perly sú biele guľôčky vyrobené zo škrobu manioku jedlého. Neobsahujú lepok a sú ideálne pre vegánov. Poskytujú vynikajúci zdroj komplexných sacharidov. Navyše neobsahujú cukor, tuky a umelé prísady. Nemajú výraznú chuť, preto sa často používajú ako zahusťovadlo do omáčok a pudingov.