Popis: Rybia omáčka značky Squid v 300 ml fľaši. Veľmi obľúbený v thajskej a vietnamskej kuchyni. Používa sa na prípravu mnohých omáčok a jedál. Jeho hlavnou zložkou je extrakt zo sardel. Základom thajskej kuchyne je niekoľko omáčok, jednou z nich je rybacia omáčka. Dokonale zlepšuje chuť kari jedál.

Zloženie: extrakt z sardel 77 %, soľ 20 %, cukor 3 %.

Produkcia: Thajsko

Rybia omáčka je kľúčovou ingredienciou v orientálnej kuchyni!

Rybia omáčka je absolútne kľúčovou ingredienciou v thajských, vietnamských, japonských, Kórejská, filipínska a indonézska kuchyňa, laoská a samozrejme čínska. Varenie bez rybacej omáčky možno prirovnať k vareniu v iných kuchyniach bez soli. Rybia omáčka má okrem slanej chuti aj svoju charakteristickú chuť a vôňu, ktorá je nevyhnutná pri obrovskom množstve jedál.

Neskutočne jednoduchý výrobný proces!

Takto- nazývaná rybacia omáčka sa používa na výrobu rybacej omáčky. ančovičky, ktoré sú dodávané priamo z rybárskych lodí ihneď po príchode na súš. Ryby sa umyjú, potom sa zmiešajú s morskou soľou, prenesú sa do sudov alebo hlinených nádob a nechajú sa tam kvasiť. Nádoby s omáčkou sú z času na čas odkryté, aby boli vystavené slnku, aby sa podporil proces fermentácie.

Dodatočné informácie: Produkt obsahuje výťažok z sardelovej ryby – informácia pre alergikov . Výrobok neobsahuje MSG, konzervačné látky ani umelé farbivá.

Výživové hodnoty v 100 ml výrobku:

Energetická hodnota: 230 kJ/55 kcal ,

Tuk 0 g,

vrátane nasýtených mastných kyselín 0 g,

Sacharidy 3,4 g ,

vrátane cukrov 3,4 g,

Proteín 10 g,

Soľ 24,4 g .

Čistá hmotnosť: 300 ml

Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke.

Rybia omáčka je absolútne základnou ingredienciou orientálnej kuchyne!