TAPIOKOVÉ PERLY MALÉ ZELENÉ MANIOKA 454G

sú mini tapiokové guličky (perly) používané na dezerty ako napr. zahusťovanie omáčok a polievok.

Maniok sú podlhovasté, tmavohnedé hľuzy pokryté drsným povrchom. Zospodu je snehovo biele mäso. Toto je jedlá časť manioku, z ktorej sa vyrába tapioka.

Zelenú farbu guličiek vytvorila rastlina Pandan. Je to jedna z hlavných ázijských rastlín – spolu so zeleným čajom – používaná na dochucovanie a farbenie na zeleno. Táto aróma je popisovaná ako vanilkovo-oriešková.

Vlastnosti tapioky:

• Obsahuje ľahko stráviteľné sacharidy, vďaka ktorým zasýti.
• Obsahuje málo bielkovín, takže sa dá použiť pri vegetariánskej a vegánskej strave
• Tapiocca je bezlepková, môžu ho užívať aj ľudia, ktorí ho netolerujú.
• Obsahuje aj vitamín C.
• Je hypoalergénny a bez chuti.
• Neobsahuje cholesterol.

Tapiokové perly sa používajú najmä na zahusťovanie polievok a omáčok, najčastejšie však do dezertov , pudingy a ako prídavok do sladkých nápojov

Malé perličky sa zvyčajne používajú do dezertov, veľké do nápojov.

Vedeli ste, že... hľuzy manioku sa nedajú jesť surové. pretože sú jedovaté.

Zloženie:tapioka, rastlinný extrakt Pandan 1 %, farbivo E102*, E133.

Pôvod: Thajsko

Producent: Thai Dancer

Kapacita: 454 g