Miso je názov japonskej tradičnej pasty zo sójových bôbov, hlavného prvku miestnej stravy.

The Miso ponúkaná tmavá miso pasta je slaná ponuka Miso. Venované ľuďom, ktorí majú radi výraznú, výraznú chuť miso.

Vyrába sa fermentáciou sóje a ryže s prídavkom soli. Chuť a vôňa závisia od druhu a oblasti, v ktorej sa vyrába, od dĺžky fermentácie a od obsahu soli. Čím tmavšiu pastu zvolíme, tým bude jej chuť intenzívnejšia. Zahŕňa to dlhší proces fermentácie sóje.

Minimálna doba spotreby: 11/2024

Rýchly recept na miso polievku:

• Dashi bujón (dostupný na našich aukciách) rozpustite v horúcej vode
• počkajte 10 minút
• potom pridajte toľko miso pasty, aby bolo pre vás dostatočne slané.
• Pre spestrenie polievky podávajte s hubami shitake (dostupné na našich aukciách), krevetami alebo mušľami. Užite si to!

Zloženie:Miso polievková pasta na báze ryže 76 % (sója 30 %, ryža 24 %, soľ, voda); miso polievková pasta na báze sóje 19% (sója 51%, soľ, voda) alkohol 2,5%, korenie

Výživová hodnota v 100g výrobku:

• Energetická hodnota: 770kJ/184kcal
• Tuky: 5,3g; vrátane nasýtených mastných kyselín: 0,83g
• Sacharidy: 25,5g; vrátane cukrov: 19 g
• Bielkoviny: 11,7 g
• Soľ: 12,2 g