Tamarind pasta je koncentrát z tamarindového ovocia. Používa sa do mnohých ázijských jedál, napr. pad tai, na prípravu nápojov, omáčok, dipov, dresingov, kyslých polievok a všetkých jedál vyžadujúcich kyslú alebo sladkokyslú chuť.

Tamarind je druh tropického stromu. pôvodom z východnej Afriky. Je to ovocný strom a pre svoje ovocie sa pestuje najčastejšie v Ázii, Strednej Amerike, na Floride a na Jamajke.

Plody sú veľké struky obsahujúce dužinu a semená vo vnútri. Hovorí sa im aj indické datle a sú obľúbeným jedlom opíc. Môžu sa konzumovať surové.

Tamarindová pasta je koncentrát z ovocia tamarindu. Používa sa do mnohých ázijských jedál, napr. pad tai, na prípravu nápojov, omáčok, dipov, dresingov, kyslých polievok a všetkých jedál vyžadujúcich kyslú alebo sladkokyslú chuť. Je jednou zo základných ingrediencií Worcesterovej omáčky.

Kapacita:435ml

Zloženie:tamarind 92 %, voda, soľ, regulátor kyslosti: E330, konzervačné látky: E202, E211

• Výživová hodnota - v 100g
• Energetická hodnota : 394 kJ / 93 kcal
• Tuky: 0 g
• - vrátane nasýtených mastných kyselín: 0 g
• Sacharidy: 21 g
• - vrátane cukrov: 14 g
• Vláknina: 3,5 g
• Bielkoviny: 1 g
• Soľ: 1,2 g li>