Karob, tiež známy ako rohovník, je rastlinný potravinový produkt získaný z plodov stromu rohovník(Ceratonia siliqua). Ide o populárnunáhradu kakao a čokoládas jemnou chuťou, sladkou arómou a hladkou textúra.

Bobule rohovníka sa pomelú na jemný prášok, ktorý sa dá použiť v rôznych kulinárskych receptoch. Jednou z hlavných výhod karobu je, že neobsahuje kofeín ani teobromín, ktoré sa nachádzajú v kakau a čokoláda. Preto sa často používa ako alternatíva k týmto produktom, najmä pre ľudí, ktorí chcú obmedziť príjem kofeínu.

Karob je bohatý na vlákninu, vitamíny (ako je vitamín A, vitamíny skupiny B a vitamín E)a minerály ako železo, draslík, horčík a vápnik. Je tiež prírodným zdrojom antioxidanty, ktoré môžu podporovať zdravie a chrániť telo pred pôsobenie voľných radikálov.

Ako zložka sa často používa karob pečivo, zákusky a nápoje. Môže sa pridať do koláčov, koláčikov, muffinov, energetické tyčinky a zmrzliny, ktoré im dodávajú jemnú a jemne karamelovú príchuť Poznámka. Dá sa použiť aj ako zahusťovadlo do omáčok, želé resp krémy.

• ČISTÁ HMOTNOSŤ:: Čistá hmotnosť: 500 g
• ZLOŽENIE:: Karobový prášok
• KRAJINA PÔVODU:: ALŽÍRSKO
• NAJLEPŠIE DO KONCA:: Minimálne do konca:11/2024
• ENERGETICKÁ HODNOTA NA 100 g:: Energetická hodnota: 1172 kJ / 280 kcal
• SACHARIDY:: Sacharidy: 9 g vrátane cukrov - 41 g
• PROTEÍN:: Bielkoviny: 4,6 g
• SOĽ:: Soľ: 0,05 g
• VLÁKNINA :: Vláknina: 44 g
• KONZERVAČNÉ LÁTKY:: Produkt bez konzervačných látok