Značka: Morito

Kód produktu: J15122

Popis: Oba koncentráty na báze sójovej omáčky, húb, rias a extraktov z ryžového vína. Je to druh tekutého korenia obsahujúceho veľa umami. Zvýrazňuje chuť jedál.

Po rozmiešaní s vodou sa z nej pripravujú obľúbené ázijské polievky, napr. Miso, Udon, Ramen, vajíčková polievka, či iné ázijské polievky. Môže nahradiť aj bujóny používané v európskych zeleninových polievkach. Používa sa aj na namáčanie studených cestovín, dochucovanie jedál z woku, či namáčanie parených knedlí.

Zloženie: sójová omáčka (sójové bôby, pšenica, voda, soľ), soľ, cukor, ryžové víno, rastlinné extrakty (huby shitake, riasa kombu), kvasnicový extrakt, alkohol, subst. zvýrazňovač chuti: E635; voda

Informácie o alergénoch: Sója, pšenica

Výživové hodnoty v 100 ml:

energia: 173 kJ/41 kcal

tuk: 0,0 g (vrátane nasýtených mastných kyselín 0,0 g)

sacharidy: 8,2 g (vrátane cukrov 5,7 g)

bielkoviny: 2,07 g

soľ: 16,4 g

Spôsob skladovania: Skladujte na suchom a chladnom mieste

Trvanlivosť: min. 3 mesiace

Krajina pôvodu: Japonsko