Zloženie: cukor 46%, šalotka 10%, voda 10%, soľ 7,1%, sójový olej 7%, tamarind 6%, rybacia omáčka(rybie ančovičky, soľ, cukor) 5%, vínny ocot 4%, čili 3,5%, hmota zahusťovanie: modifikovaný kukuričný škrob 1%, regulátor kyslosť: kyselina citrónová 0,2%, prírodné farbivo: paprikový extrakt E160c, karamel E150c.

Výživová hodnota na 100g výrobku:

energetická hodnota 1201 kJ / 286 kcal

tuky 4,95 g (vrátane nasýtených mastných kyselín 0,79 g)

sacharidy 60,30 g (vrátane cukrov 51,40 g)

bielkoviny 0 g

soľ 8,39 g

Pad Thai MAE Supen omáčkaje určená najmä na prípravu Pad Thai, ale dá sa použiť aj do iných thajských jedál ako obloha. Tu je niekoľko nápadov, ako môžete túto omáčku použiť:

1. Pad Thai s krevetami a tofu: Zmiešajte omáčku Pad Thai s ryžovými rezancami, krevetami, tofu, zelenými fazuľkami, paprikou a nasekanými arašidmi. Pár minút opekajte na panvici a podávajte s kolieskami limetky.
2. Krevety v omáčke Pad Thai: Krevety opečte na panvici, potom pridajte omáčku Pad Thai a niekoľko lyžíc vody. Smažte niekoľko minút, kým omáčka nezhustne a krevety nebudú dobre obalené.
3. Kurací šalát s omáčkou Pad Thai: Kuracie prsia nakrájajte na pásiky a opečte na panvici. Pridajte nakrájanú zeleninu, ako je mrkva, paprika a cibuľa, potom pridajte omáčku Pad Thai a premiešajte. Podávame s ryžovými rezancami a nasekanými arašidmi.
4. Tofu v omáčke Pad Thai: Tofu nakrájame na kocky a opečieme na panvici. Pridajte nakrájanú papriku a cibuľu, potom pridajte omáčku Pad Thai a niekoľko lyžíc vody. Na panvici opekáme niekoľko minút, kým omáčka nezhustne a tofu nebude dobre obalené.
5. Vyprážané ryžové rezance so zeleninou a Pad Thai omáčkou: Na panvici orestujeme ryžové rezance, potom pridáme nakrájanú zeleninu ako napr. mrkva, fazuľa, špargľa a cibuľa. Pridajte omáčku Pad Thai a pár minút opekajte, kým zelenina nie je mäkká a rezance dobre potiahnuté omáčkou.

Omáčku Pad Thai môžete použiť aj ako dip alebo prídavok do iných Thajské jedlá, napríklad kari alebo polievky.

Tu je niekoľko receptov s použitím thajskej omáčky MAE Supen Pad:

Pad Thai s krevetami a tofu :

Zloženie:

• 200 g ryžových rezancov
• 150 g kreviet
• 150 g tofu
• 1 cibuľa
• li>
• 1 paprika
• 100 g zelenej fazuľky
• 1 vajce
• 2 polievkové lyžice oleja
• 2 polievkové lyžice omáčky Pad Thai MAE Supen
• 2 polievkové lyžice nasekaných arašidov
• kúsky limetky

Spôsob prípravy:

1. Ryžové rezance uvaríme podľa návodu na obale, scedíme a odstavíme.
2. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu, papriku a zelenú fazuľku a orestujeme na 2-3 minúty.
3. Pridáme krevety a tofu, smažíme ďalšie 2-3 minúty.
4. Pridáme vajce a za stáleho miešania opekáme, kým stuhne.
5. Pridajte omáčku Pad Thai a uvarené rezance, dôkladne premiešajte.
6. Podávajte s nasekanými arašidmi a kúskami limetky.

Vyprážané ryžové rezance so zeleninou a omáčkou Pad Thai :

Zloženie:

• 200 g ryžových rezancov
• 1 cibuľa
• 1 paprika
• 100 g zelenej fazuľky
• 2 polievkové lyžice oleja
• 2 polievkové lyžice omáčky Pad Thai MAE Supen
• 2 polievkové lyžice nasekaných arašidov

Spôsob prípravy:

1. Ryžové rezance uvaríme podľa návodu na obale, scedíme a odložíme.
2. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu , papriku a zelenú fazuľku a smažíme 2-3 minúty
3. Pridáme uvarené rezance a omáčku Pad Thai, dôkladne premiešame a smažíme ďalšie 2-3 minúty.
4. Podávame nakrájané. arašidy

Krevety v omáčke Pad Thai:

Zloženie:

• 200 g kreviet
• 2 polievkové lyžice omáčky Pad Thai MAE Supen
• 2 polievkové lyžice vody
• 1 polievková lyžica oleja

Spôsob prípravy:

1. Krevety umyjeme, osušíme a opekáme na panvici asi 2-3 minúty
2. Pridáme thajskú omáčku Pad Thai, vodu a olej, dôkladne premiešame a opekáme ďalšie 2-3 minút.
3. Podávajte horúce.

Pad Thai omáčka sa dá použiť aj ako dip ku krevetám, wazeleniny alebo ako prídavok do šalátov či polievok.