Stav produktu: NOVINKA

Takuan Premium EAT je nakladaná reďkovka v pásikoch, ktorá je obľúbenou japonskou pochúťkou. Takuani majú korene v japonskej kuchyni. Tradične vyrobené sa vyrábajú fermentáciou japonskej reďkovky, známej aj ako daikon, v špeciálnej zmesi soli, ryžového octu a ďalších prísad. Takuany sú svetložltej farby a majú výraznú chrumkavú textúru konzistencia. Ich chuť je sladkokyslá a kyslosť pochádza z fermentácia. Majú jemnú vôňu a sú jemne korenisté.

Proces výroby takuanov zahŕňa morenie reďkoviek v slanom náleve obdobie niekoľkých týždňov. Fermentácia pomáha vytvárať jedinečnú chuť a konzistenciu, ako aj zachovanie dlhodobej trvanlivosti produktu. akuány majú nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny. Obsahujú aj niektoré živiny ako vitamíny C a B a minerály. Avšak Pre vysoký obsah soli by sa mali konzumovať striedmo.

Zloženie:obsahuje zdroj fenylalanínu. Reďkovka (85 %) Vodná soľ Kyseliny: citrón, octové konzervačné látky: sorban draselný, metabisulfit sodné sladidlá: sacharín, acesuflam K, farbivo aspartám E101

Výživové hodnoty na 100 g výrobku:

energia: 64 kJ / 16,2 kcal

tuky: 0 g vrátane kyselín nasýtené: 0 g

sacharidy: 83,5 g vrátane cukrov: 0,3 g

bielkoviny: 0,3 g

soľ: 2 g

p>

Takuany, teda nakladané reďkovky v pásikoch, majú v kuchyni široké využitie.

Tu je niekoľko spôsobov, ako ich môžete použiť:

1. Pridanie sushi: Takuany sa často pridávajú do sushi, a to ako vo vnútri rolku a navrchu, aby ste pridali chrumkavú textúru, sladkokyslú chuť a kontrast k ryži a plnke.
2. Zloženie šalátu: Do šalátov, japonských aj iných druhov šalátov, môžete pridať prúžky takuan, aby ste dodali pikantnosť , chrumkavá a výrazná chuť.
3. Snack: Takuany sa dajú jesť samotné ako chutné a osviežujúce občerstvenie. Ich sladkokyslá chuť a chrumkavá textúra ich predurčuje na konzumáciu v surovom stave.
4. Pridanie do polievky: Prúžky Takuan možno pridať do rôznych typov polievok, ako sú miso, ramen alebo polievky na báze vývaru, aby sa pridala chuť a chrumkať.
5. Pridať do duseného mäsa: Takuanas možno použiť ako ozdobu na dusené mäso, ako je karí a dusené mäso, aby sa pridala chuť a textúra.
6. Sendvičový doplnok a hamburgery: môžete pridajte prúžky takuanu do sendvičov, hamburgerov alebo párkov v rožku, aby ste im dodali výraznú chuť a chrumkavú textúru.
7. Pridanie do ryže a cestovín: Takuany je možné pridať aj do ryže, cestovín alebo iných obilných pokrmov na spestrenie chuti a pridajte chrumkavosť.

Tu je niekoľko receptov, v ktorých môžete použiť takuan, teda nakladané pásikavé reďkovky:

• Takuany v sushi rolkách:
• Použite takuany ako jednu z ingrediencií v sushi rolkách spolu s kúskami surovej ryby, zeleniny a ryže.
• Potrite listom. nori (japonská riasa) s vrstvou ryže, potom na ňu poukladajte kúsky takuanu a ďalšie obľúbené ingrediencie.
• Sushi rolku zrolujte a nakrájajte na kúsky. Podávajte so sójovou omáčkou a wasabi.
• Takuan šalát:
• Takuan nakrájajte na tenké prúžky a zmiešajte s vašou obľúbenou šalátovou zeleninou, ako je čerstvá uhorka, šalát alebo mrkvu.
• Pridajte nasekanú petržlenovú vňať alebo koriander, ako aj hrsť opražených orechov alebo tekvicových semiačok.
• Šalát polejte dresingom na báze sójovej omáčky, ryžového octu a sezamu. olej.
• Takuanas ako prídavok do miso polievky:
• Uvarte si tradičnú miso polievku pridaním zeleninového vývaru, miso pasty, tofu a údenej morskej riasy nori.
• Pred podávaním pridajte do polievky pásiky takuanu, ktoré dodajú chrumkavosť a sladkokyslú chuť.
• Takuany v ramene:
• Uvarte si svoju obľúbenú verziu ramena pomocou domáceho alebo pripraveného vývaru.
• Pred podávaním pridajte do misky prúžky takuanu, ako aj ostatné ingrediencie, ako je varené vajce, fazuľové klíčky, kúsky mäsa a zeleň zeleniny.