Stav produktu: NOVINKA

Takuan Premium EAT je nakladaná reďkovka v pásikoch, ktorá je obľúbená japonská pochúťka. Takuáni majú svoje korene v japonská kuchyňa. Tradične vyrobené sa vyrábajú fermentáciou japonskej reďkovky, známej aj ako daikon, v špeciálnej zmesi soli, ryžového octu a ďalších prísad. Takuans Majú svetložltú farbu a charakteristickú chrumkavosť konzistencia. Ich chuť je sladkokyslá a kyslosť pochádza z fermentácia. Majú jemnú vôňu a sú jemne korenisté.

Proces výroby takuanov zahŕňa morenie reďkoviek v slanom náleve obdobie niekoľkých týždňov. Fermentácia pomáha vytvárať jedinečnú chuť a konzistenciu, ako aj zachovanie dlhodobej trvanlivosti produktu. akuány majú nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny. Obsahujú aj niektoré živiny ako vitamíny C a B a minerály. Avšak Pre vysoký obsah soli by sa mali konzumovať striedmo.

Zloženie:obsahuje zdroj fenylalanínu. Reďkovka (85 %) Vodná soľ Kyseliny: citrón, octové konzervačné látky: sorban draselný, metabisulfit sodné sladidlá: sacharín, acesuflam K, farbivo aspartám E101

Výživové hodnoty na 100 g výrobku:

energia: 64 kJ / 16,2 kcal

tuky: 0 g vrátane kyselín nasýtené: 0 g

sacharidy: 83,5 g vrátane cukrov: 0,3 g

bielkoviny: 0,3 g

soľ: 2 g

p>

Takuany, teda nakladané reďkovky v pásikoch, majú v kuchyni široké využitie.

Tu je niekoľko spôsobov, ako ich môžete použiť:

1. Pridanie sushi: Takuany sa často pridávajú do sushi, a to ako vo vnútri rolka, ako aj navrchu, aby ste pridali chrumkavú textúru, sladkokyslú chuť a kontrast k ryži a plnke.
2. Zložka šalátu: Môžete pridajte prúžky takuanu do šalátov, japonských aj nejaponských druhy šalátov, ktoré dodajú pikantnosť, chrumkavosť a výraznú chuť.
3. Občerstvenie: Takuany sa dajú jesť samotné ako chutné a osviežujúce občerstvenie. Vďaka ich sladkokyslej chuti a chrumkavej textúre sú ideálne na konzumáciu v surovom stave.
4. Prídavok do polievky: pásiky takuan možno pridať do rôznych druhov polievok, ako je miso, polievky na báze ramen alebo vývaru na dodanie chuti a chrumkavosti.
5. Prídavok k duseným jedlám: Takuany možno použiť ako prídavok do jedál dusené mäso, ako je kari a dusené mäso, aby ste pridali chuť a textúru.
6. Pridanie do sendvičov a hamburgerov: Do sendvičov môžete pridať prúžky takuanu, hamburgery alebo párky v rožku na dodanie výraznej chuti a chrumkavosti textúry.
7. Pridanie do ryže a cestovín: Takuanas môže byť pridáva sa aj do ryže, cestovín alebo iných obilných jedál spestrite chuť a pridajte chrumkavosť.

Tu je niekoľko receptov, v ktorých môžete použiť takuan, teda nakladané pásikavé reďkovky:

Takuany v sushi rolkách:

• Takuany používajte ako jednu z ingrediencií v sushi rolkách spolu s kúskami surovej ryby, zeleniny a ryže.
• Kefujte. plát nori (japonskej riasy) s vrstvou ryže, potom naň položte kúsky takuanu a ďalšie obľúbené ingrediencie.
• Sushi rolku zrolujte a nakrájajte na kúsky. Podávame so sójovou omáčkou a wasabi

Takuan šalát:

• Takuany nakrájame na tenké prúžky a zmiešame s obľúbeným šalátom. zelenina, ako je čerstvá uhorka, šalát alebo mrkva.
• Pridajte nasekanú petržlenovú vňať alebo koriander, ako aj hrsť opražených orechov alebo tekvicových semiačok.
• Šalát polejte dresingom na báze sójová omáčka, ryžový ocot a sezamový olej.

Takuanas ako prídavok do miso polievky:

• Uvarte si tradičnú miso polievku podľa pridanie zeleninového vývaru, miso pasty , tofu a údenej riasy nori.
• Pred podávaním pridajte do polievky pásiky takuanu, ktoré dodajú chrumkavosť a sladkokyslú chuť.

Takuany v ramene:

• Uvarte si svoju obľúbenú verziu ramena pomocou domáceho alebo hotového vývaru.
• Pred podávaním pridajte pásiky takuan do misky, ako aj ostatné ingrediencie, ako napr ako sú varené vajce, fazuľové klíčky, kúsky mäsa a zelená zelenina.